您可能无法享用含番茄的食物，因为您会出现关节疼痛和其他症状。 马里兰大学医学中心认为西红柿是最常见的食物过敏原之一，可能引发关节疼痛。 据食物过敏中心称，食物过敏是关节炎疼痛的主要原因。 与您的医生预约以确定您的关节痛的原因。
番茄过敏
西红柿过敏可能比您想象的更普遍。 由于酸含量高，许多人在接触西红柿时会出现局部过敏反应。 其他人在摄取西红柿后会出现多种症状。 当您的免疫系统对蔬菜中的蛋白质高度敏感时，就会发生番茄过敏。 根据美国过敏，哮喘和免疫学学会的说法，超敏反应会导致免疫系统产生称为抗体的抗病剂，攻击番茄蛋白。 这种作用会触发软组织中的肥大细胞产生组胺，该组胺通常可以防止感染。
组胺和关节痛
免疫系统对番茄蛋白的反应在软组织中释放出组胺。 组胺是人体中天然存在的激素，但是在过敏反应期间，会产生大量的组胺，从而引起炎症。 食物过敏中心指出，任何引起炎症的免疫系统反应都可能引发常见的关节炎疼痛。 在关节的结缔组织中释放的组胺会引起肿胀和疼痛。 可能会立即感觉到关节疼痛，或者可能需要几个小时或第二天才能感觉到效果。
测试中
您的医生将建议过敏测试以诊断您的病情。 西红柿中的蛋白质被插入皮肤下。 如果皮肤变红并变得凹凸不平，则很可能是对该物质过敏。 为确认过敏，当您引入番茄蛋白时，您的医生可能会命令您对血液样本进行IgE抗体检测。
