西红柿有各种各样的形状和大小。 樱桃番茄是可买到的最小的番茄之一。 这些微小的西红柿通常在沙拉中食用或烤制，而不是像较大的西红柿一样煮成炖菜或沙司。
然而，尽管大小差异明显，但樱桃番茄与大多数其他番茄一样。 从营养的角度来看，樱桃番茄对您来说和其他番茄一样好。 1杯樱桃番茄包含：
- 63卡路里
- 0克脂肪
- 12克碳水化合物
- 4克蛋白质
樱桃番茄营养
西红柿很容易融入许多菜肴中。 然而，由于樱桃番茄的大小，它的使用有点困难。 与大多数水果不同，这种食物的咸味更好。 您可能会发现串起樱桃西红柿，烤肉串或对分沙拉。
西红柿有各种形状，大小和类型。 樱桃番茄是最小的，每个西红柿重5至10克。 西红柿的一部分约为150克。
用樱桃番茄来说，150克等于一整杯。 每份西红柿中含有12克碳水化合物和63卡路里的卡路里。 一份西红柿还含有您每日建议量的7％纤维和多种有益营养素。 樱桃番茄的营养包括以下维生素和矿物质：
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锰（8％
建议每日金额的一部分）
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钾（10％
建议每日金额的一部分）
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维生素A（25％
建议每日金额的一部分）
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维生素B-6（6％
建议每日金额的一部分）
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维生素B-9或叶酸（6％
建议每日金额的一部分）
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维生素C（32％
建议每日金额的一部分）
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维生素K（15％
建议每日金额的一部分）
樱桃番茄还含有少量的蛋白质和其他营养物质（介于1-4％之间），包括其他B类复合维生素，钙，铜，铁，镁，磷和锌。
除了所有这些维生素和矿物质外，西红柿还富含番茄红素和酚类化合物等类胡萝卜素。 类胡萝卜素和酚类化合物在樱桃番茄和其他番茄变种的健康益处中都起着重要作用。 西红柿含有多种维生素，矿物质和有益化合物，因此其营养价值很高。
樱桃番茄的健康益处
已发现生番茄中的许多营养素，抗氧化剂和其他有益化合物可预防或帮助治疗健康问题。 类胡萝卜素（如番茄红素）已被证明具有重要的抗氧化剂和抗癌性。 尽管樱桃番茄具有多种营养成分，但实际上番茄红素被认为有助于番茄的大部分益处。
喝番茄汁和吃番茄与多种健康益处有关。 食用番茄有助于降低患癌症的风险并减轻炎症。 它们可以改善您的皮肤健康，并有助于缓解更年期症状，如焦虑症。 西红柿还可以帮助降低胆固醇和甘油三酸酯水平。 降低胆固醇和甘油三酸酯的水平可以改善心血管系统的健康。
西红柿对肠胃和大脑也有好处。 食用番茄可以增加血清素的产量，这很重要，因为您的消化系统和中枢神经系统是相连的。 西红柿可以帮助减轻体重，减少腰围，体重，体脂和整体体重指数（BMI）。
