看起来似乎违反直觉，但印度美食中发现的炽热香料可能有助于扑灭胃灼热和消化不良的火焰。 据美国癌症协会称，姜黄具有咖喱菜肴特有的黄色，在草药专家中有使用抗炎药的历史。 早期研究表明，截至2011年6月，姜黄确实可以帮助减轻炎症。
姜黄
根据《替代医学评论》，姜黄是由印度和亚洲其他地区种植的姜黄长发植物的干燥粉状根制成的。 它具有温暖，苦味，是咖喱香料混合物中的一种成分。 马里兰大学医学中心表示，在过去的4000年中，姜黄一直被用作药物。
炎
炎症的主要体征是发红，发热，肿胀和疼痛，或如医生所指的那样是红疹，卡路里，肿瘤和恶性肿瘤。 这些症状听起来都没有特别吸引人，但实际上，这些迹象表明您的免疫系统正在努力抵抗感染或伤害。 但是，如果炎症持续较长时间，则造成的损害可能超过其收益。
姜黄和炎症
根据《替代医学评论》，姜黄对被称为细胞因子的物质具有抑制作用，该物质可促进炎症。 姜黄中的活性物质姜黄素也被认为可以抑制促进炎症的基因的表达。
姜黄和胃部不适
胃不适可能来自多种原因。 根据《替代医学评论》，姜黄在治疗消化道疾病如消化不良，溃疡，肠易激综合症，溃疡性结肠炎和克罗恩氏病方面显示出治疗作用。 马里兰大学医学中心指出，姜黄减轻消化不良或胃部不适的能力背后的机制可能涉及胆囊的刺激。 姜黄素刺激胆囊中胆汁的产生，并有助于消化。
服用姜黄
根据马里兰大学医学中心的说法，姜黄及其有效成分姜黄素在食物中服用或以推荐剂量作为补充剂被认为是安全的。 但是，在服用姜黄之前，有几种医疗状况需要医生的批准。 这些包括糖尿病，胆结石，怀孕或哺乳期。 对于其他人，建议每天3次，每次400至600毫克标准姜黄素粉末。 服用任何草药补品之前，请咨询您的医生。
