粉红鲑鱼罐头经济，持久且用途广泛。 3盎司份量仅含4.2克总脂肪，少于1克饱和脂肪，是维生素B-12，维生素D，硒和有益心脏健康的omega-3脂肪酸的极好来源。 但是，每份食物确实比新鲜的粉红鲑鱼含有更多的胆固醇和钠。 蒙特利湾水族馆海鲜手表建议选择包含野生阿拉斯加鲑鱼的罐头品牌。 孕妇或哺乳期妇女，计划怀孕的妇女和幼儿可以安全地每周食用12盎司的鱼类，例如鲑鱼罐头。
用它来减轻喜爱的菜肴
在您喜欢的菜肴中使用罐装沥干的粉红色鲑鱼代替鸡肉，牛肉或猪肉，从而降低餐食中的卡路里和饱和脂肪含量。 而不是用碎牛肉在炸玉米粉圆饼和玉米片上浇头，或者用切丝的猪肉填充玉米粉圆饼和墨西哥卷饼，而是换成鲑鱼罐头。 在煎蛋，乳蛋饼和菜肉馅煎蛋饼食谱中使用三文鱼，而不是火腿或培根。 将全麦比萨饼皮撒上自制的低钠番茄酱，新鲜香蒜酱或奶油低脂白酱，然后在上面撒上切细的菠菜，烤大蒜，切碎的蔬菜（例如洋葱和西红柿）以及成片的鲑鱼罐头。
搅拌成谷物或面食
要在午餐或晚餐中添加营养，可以将鲑鱼罐头大块拌入冷或热煮的糙米，wild米，蒸粗麦粉，大麦或全麦面食中。 加入切碎的胡萝卜，切成丁的芹菜或萝卜，葱末，去核的希腊橄榄，沥干的刺山柑以及大块的蒸过的或烤过的蔬菜，例如豌豆，西兰花，甜椒或芦笋。 让您的个人品味（以及您所拥有的）成为您的指南，并添加尽可能多的所需成分。 要添加其他纤维，请加入煮熟的豆类； cannellini或白豆与鲑鱼搭配良好。 用自制的醋将混合物轻轻拌匀，并用切碎的新鲜香草调味。
将其添加到汤锅
食谱作者马克·比特曼（Mark Bittman）说，您可以在不到30分钟的时间内准备健康，基本的海鲜汤，方法是将高汤罐头西红柿，高汤罐头番茄以及其液体和调味料（如大蒜和切碎的洋葱）倒入大锅中，然后搅拌在排水的鲑鱼罐头中。 将汤加热，并配上全麦面包和沙拉蔬菜。 尝试在豆汤和低脂蛤杂烩饭中添加鲑鱼罐头，或将鲑鱼代替鸡或火鸡面条汤中的家禽。
烤，烤或烤
鲑鱼饼是许多家庭厨师使用鲑鱼罐头的必经之路，但大多数先裹面包屑，然后煎炸，再佐以奶油沙司，这会使热量和脂肪含量高。 为了更健康，将鲑鱼罐头与全麦面包屑或煮熟的全谷物（例如糙米），您选择的香料或香草，莎莎酱或烧烤酱等液体以及鸡蛋（如果需要）结合在一起，然后将混合物成型为小馅饼可以烤，烤或烤。 将三文鱼汉堡和您最喜欢的汉堡浇头一起放在全麦面包上。 尝试不同的口味：例如，将鲑鱼混合物中的酱油，生姜和大葱用于亚洲风味的汉堡。
