异麦芽酮糖醇和木糖醇是无糖产品中常见的两种糖醇,以及山梨糖醇,甘露醇和麦芽糖醇。 糖醇所含的卡路里比普通糖少,并且血糖升高幅度不及传统甜味剂。 糖醇大量食用会产生通便作用,即使摄入非常少量的异麦芽酮糖或木糖醇,一些敏感的人实际上也会腹泻。 如果腹泻在几天内仍未解决,请务必咨询医生。
泻药作用
糖醇比普通糖提供更少的卡路里的原因是,由于它们在肠道中没有被完全吸收。 如果您一次有大量的异麦芽酮糖或木糖醇,则胃肠道中的细菌会发酵消化道中未被吸收的糖醇,并将大量水分从体内排入胃肠道。 所有这些发酵和多余的水解释了糖醇大量消费时的通便作用。 但是,大多数人需要吃大量的糖醇才能腹泻。 如果您只有很少量或痕量的异麦芽酮糖醇或木糖醇并有腹泻,则可能是吸收不良的状况。
多元醇吸收不良
多元醇是所有糖醇(包括木糖醇和异麦芽酮糖醇)的统称。 如果您对糖多元醇特别敏感,则即使食用极少量的异麦芽酮糖和木糖醇或其他糖醇(例如山梨糖醇,甘露糖醇和麦芽糖醇),您可能不仅会腹泻,还会腹痛,腹胀和肠胃气胀。 如果您怀疑自己对食物不耐受,请咨询您的医生或专门从事肠胃保健的营养师,以帮助您解决问题。
异麦芽酮糖,木糖醇和糖醇
糖醇(如异麦芽酮糖醇和木糖醇)被添加到各种标有无糖的产品中。 您可以在无糖口香糖,无糖薄荷糖,无糖巧克力棒,无糖饼干和无糖冰淇淋中找到这些甜味剂。 如有疑问,应始终仔细阅读成分表,以确保饮食中不含这些多元醇,以防止进一步的胃肠道问题,例如腹泻。