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有什么健康的方法可以使咖啡变甜?

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Anonim

众所周知,放入咖啡中的糖对健康没有那么甜。 甜味剂含有空卡路里,消耗过多它可能会导致体重增加和蛀牙。 您可以改用不含卡路里的人造甜味剂,但它们是由有争议的化学物质制成,没有营养价值。 选择一种天然甜味剂,例如蜂蜜或枫糖浆,可以给您带来甜美的感觉,同时给您带来一些健康益处。

咖啡信用:Kenishirotie / iStock / Getty Images

蜜蜂加蜂蜜

茶匙是茶匙,生蜂蜜比糖含有更多的卡路里,但是根据世界转移国际组织的说法,它实际上可以帮助减肥。 蜂蜜比糖更不可能引起血糖水平的快速上升和下降,从而加剧饥饿感。 蜂蜜还含有多种维生素和矿物质,包括镁,钾,钙,铁,硫,铜,碘,锌,磷酸盐,维生素A,维生素C和各种B族维生素。 此外,蜂蜜是一种抗氧化剂,并可以作为抗真菌和抗菌剂。 蜂蜜还可以帮助控制消化系统的问题,例如腹泻,消化不良和胃溃疡。 首先在咖啡中加入一茶匙生蜂蜜,然后搅拌直至蜂蜜完全混合。 测试甜度,然后根据需要添加更多。

枫糖浆纯净

2010年,来自罗德岛大学的研究人员发现,纯枫糖浆中含有酚类-与浆果中发现的抗氧化剂相同。 纯枫糖浆还包含13种其他抗氧化剂化合物,其中八种是枫糖浆专用的。 据报道,这些抗氧化剂具有抗糖尿病,抗癌和抗菌的特性。 使用纯枫糖浆非常重要,因为类似人造糖浆的产品不会带来相同的健康益处。 与蜂蜜一样,先从枫糖浆开始,然后每次向咖啡中加入一茶匙。 枫糖浆可以使您的咖啡增甜,同时还可以增加枫糖的风味。

使糖蜜

像生蜂蜜和纯枫糖浆一样,糖蜜是糖生产的副产品,也具有抗氧化特性。 实际上,与其他甜味剂(如精制糖,玉米糖浆,龙舌兰糖浆,红糖,枫糖浆和蜂蜜)相比,深色和黑带糖蜜显示出最高的抗氧化活性。 糖蜜的味道浓郁,辛辣,可能会改变咖啡的味道,因此可能需要一些时间来适应。

甜叶菊甜

甜叶菊是从南美甜叶菊植物中提取的天然无热量甜味剂。 该提取物的甜度是糖的300倍,但对血糖水平没有影响,因此对糖尿病患者来说是安全的。 2000年发表在《英国临床药理学杂志》上的一项研究发现,经常服用甜叶菊可降低高血压患者的收缩压和舒张压。 根据《生命扩展杂志》,甜菊也被归类为抗菌,消炎,抗腹泻和抗肿瘤。 由于甜叶菊是如此甜,所以您只需要少量就可以使咖啡变甜,因此先从半茶匙开始,然后调整口味。

有什么健康的方法可以使咖啡变甜?