尽管蛋白质是您的身体每天正常运转所必需的营养素，但是摄取过多的蛋白质会导致令人不快的和危险的副作用。 如果您吃蛋白质代替其他必需营养素，可能会导致营养不足。 旨在消耗建议量的蛋白质以优化您的健康。
建议每日摄入量
医学研究院建议，将蛋白质消耗量保持在每日热量需求的35％左右。 蛋白质每克提供4卡路里。 因此，每天消耗2500卡路里的个人应以约219克蛋白质为目标，每天消耗2, 000卡路里的人应避免食用超过175克蛋白质，而按照1, 600卡路里饮食进行饮食的人每天应消耗约140克蛋白质。
副作用
2006年发表在《国际运动营养与运动代谢杂志》上的一篇评论报道，蛋白质摄入过多会引起恶心和腹泻。 如果您将高蛋白摄入与低碳水化合物饮食相结合，您可能还会感到疲劳，头痛和虚弱。 2010年发表在《内科医学年鉴》上的一项研究指出，参加高蛋白，低碳水化合物减肥饮食的参与者报告口臭，脱发，口干和便秘。
危险区
摄入过多的蛋白质，尤其是长期摄入过多的蛋白质，甚至可能导致危险的副作用，并可能导致健康问题。 2006年《国际运动营养与运动代谢杂志》的评论指出，过量的蛋白质可能会超过肝脏适当分解和排泄蛋白质的能力，从而导致血液中毒素堆积甚至死亡。 2012年发表在《美国肾脏病杂志》上的一项研究发现，长期服用高蛋白饮食可能导致肾脏疾病。
最低蛋白质需求
虽然摄入过多的蛋白质可能有害，但是摄入不足的蛋白质也有问题。 根据MedlinePlus的研究，蛋白质营养不良会导致肌肉质量下降，头发和皮肤变化，易怒，免疫系统减弱甚至肿胀或休克。 医学研究所建议，男人每天至少要吃56克蛋白质，女人每天要摄取46克蛋白质，孕妇和哺乳期妇女每天至少要摄取71克蛋白质。 蛋白质含量高的选择包括鸡蛋，瘦肉，家禽，海鲜，低脂乳制品，豆制品，Seitan，坚果，种子和豆类。
