什么是健康早餐？

每天早晨吃健康的早餐可以减轻体重，预防疾病，并在一天中的剩余时间内改善您的整个身体功能。早餐还可以改善注意力和情绪。健康早餐的成分类似于任何健康食品，其重点是营养成分。健康早餐的准备工作通常可以在前一天晚上进行，以释放您忙碌的早晨。

特征

一顿健康的早餐包含四个核心食物类别中的一个或多个：全谷物，低脂乳制品，低脂蛋白质以及水果和蔬菜。全谷物提供碳水化合物以维持日常活动，并提供纤维以维持消化系统的良好状态。低脂乳制品提供钙和维生素D以保持骨骼强健。低脂蛋白质为细胞修复和生产提供氨基酸构件。水果和蔬菜提供纤维，维生素，矿物质和植物化学物质，可保持细胞进程正常运转并保护人体免受疾病侵害。

微量营养素

许多人的饮食中营养不足。早餐可能是您一天中可能富含维生素和矿物质的机会，否则您可能会错过这些维生素和矿物质。更好的是，大多数传统早餐食品都具有人们最需要的营养素。橙汁或葡萄柚汁是维生素C的极好来源。鸡蛋，早餐肉（例如加拿大熏肉或香肠）和强化谷物可以提供铁。牛奶和酸奶是钙的重要来源。叶酸存在于强化全谷物产品中，水果和蔬菜可提供多种必需的营养素。

选件

在餐厅或早餐中获得快餐时，请记住避免高盐，饱和脂肪和糖分。寻找100％果汁和列出对心脏有益或清淡的菜单项。如有必要，要求更改菜肴以减少盐或脂肪含量。例如，在一家餐馆选择早餐时选择全麦吐司而不是白吐司，并要求从煎蛋卷中去除全脂奶酪。

例子

煮熟的热麦片，例如燕麦片，配以浆果和一杯牛奶，可以为早餐提供全谷物，乳制品和水果。避免加糖即食燕麦片，而选择钢切燕麦片或燕麦片代替。全谷物热谷类食品可以在前一天晚上制作并存储在冰箱中。另一个选择是蛋清煎蛋卷，配菠菜和奶酪。全谷物华夫饼配花生酱和一杯橙汁，是另一种健康的早餐创意。您不必每天都吃相同种类的早餐，但是有一些备用选项可以消除决定每天早上做些什么的需要。