钾是带正电的电解质。 神经元或神经细胞两侧的电解质浓度不同，一条神经就有可能向第二条神经传递信号。 尽管氯化钾和葡萄糖酸钾在化学上有所不同，但它们都易于解离，因此钾离子可以被人体利用。
鉴定氯化钾
氯化钾是白色的无味粉末，具有咸味。 像其他盐一样，它包含碱金属和卤化物。 虽然化学家可以在实验室中合成它，但是您在日常生活中看到的大多数氯化钾自然存在于食物中或溶于自来水中。
鉴定出葡萄糖酸钾
葡萄糖酸钾是比氯化钾稍微复杂的分子。 分子量为234.35，大约是氯化钾的两倍。 葡萄糖酸钾是钾和葡萄糖酸的松散结合盐。 当葡萄糖被氧化时，形成葡萄糖酸。 由于钾和葡萄糖酸酯之间的键是如此松散，因此该分子很容易溶解在水中。
用途
氯化钾和葡萄糖酸钾均主要用作膳食补充剂。 尽管钾缺乏症很少见，但它们与饥饿，厌食，长期呕吐或腹泻或长期使用利尿剂在医学上脆弱的人群中同时发生。 在这种情况下，必须补充营养以支持神经系统和心脏的正常功能。
警告
切勿在未咨询医生的情况下服用钾补充剂。 通常，人体会将钾水平保持在非常狭窄的范围内，以使神经系统能够正常运转。 虽然健康的肾脏会去除过多的钾，但不健康的肾脏无法执行此功能。 如果您摄入过多的钾并且肾脏无法去除过量的钾，则可能会导致致命的心脏病发作。
