胃酸反流发作通常会引起诸如胃灼热和酸so等症状。 当反流产生频繁或严重的症状时，它被定义为胃食管反流疾病（GERD），可能导致严重的并发症。 根据2014年6月发表在《肠》杂志上的一项研究报告的作者，约有18％至28％的美国人受到GERD的影响。 有些人发现某些食物（例如酸性水果）会引发反流症状。 虽然没有推荐的反流饮食，但是如果酸性水果引发您的症状，用酸性较低的水果代替它可能会有所帮助。
酸性食物和反流症状
胃中产生的酸和酶开始食物的消化过程。 所吃食物的pH值可以使饭后胃中的内容或多或少呈酸性。 因此，酸性食物可能会使您的胃中的内容物呈酸性。 当酸性胃内容物渗入食道时，它们会刺激那里的脆弱组织，引起烧心。 回流引起的长期刺激会导致永久性损害。 避免增加胃内容物酸度的酸性水果可能有助于减轻反流症状。
反流原因
食道和胃之间的肌肉带通常保持闭合，除了在吞咽后允许食物或液体进入胃外。 当该条带异常打开时会发生反流，使胃内容物上升到食道。 虽然您所吃食物的酸度不会影响胃开口处带的功能，但如果胃内容物回流到食道中，则高酸性食物可能会增加胃灼热和其他症状的可能性。 酸性较高的食物（例如某些酸性水果）可能会使胃中的内容物呈酸性，并刺激食道。
吃的水果
大多数水果的确含有天然酸，尽管有些比其他水果更酸性。 只吃弱酸性的水果不太可能引发反流症状。 酸度最低的水果包括：-西瓜-木薯瓜-哈密瓜-哈密瓜-黄色香蕉-木瓜-无花果。
其他许多酸性稍强的水果也不太可能引发反流症状，并且是健康的选择-只要它们不会打扰您。 这些通常耐受性良好的水果的例子包括浆果，樱桃，苹果，桃子，油桃，杏和梨。 水果罐头和预包装的果汁可能比新鲜水果更酸性，因为添加了酸作为防腐剂。
要避免的水果
柑橘类水果含有多种天然酸，包括柠檬酸和抗坏血酸或维生素C。柠檬酸占主导地位，使柑橘类水果具有酸和浓郁的口感。 柑橘类水果，包括葡萄柚，橙子，柠檬，酸橙和橘子，是所有水果中酸度最高的水果。 有些人发现柑橘类水果和果汁会引发反流症状。 这可能是由于其天然酸增加了胃内容物的酸度。 蔓越莓也具有很高的酸性，对于某些反流人士而言，它可能是引发食物。 在科学上归类为水果的新鲜番茄通常不具有很高的酸性。 但是，罐装番茄和其他预包装的番茄产品通常由于添加防腐剂酸而非常酸性。
注意事项和注意事项
美国胃肠病学学会和美国胃肠病学协会推荐针对GERD患者的个性化饮食方法。 这意味着没有必要从饮食中消除任何特殊食物，除非它会引起您反流症状。 水果是健康饮食的重要组成部分，因此保留食物日记来确定您可以吃什么水果而不会出现症状可能会有所帮助。
如果您经常反流，请咨询医生，以确定病因和适当的治疗方法。 如果吞咽困难，血便或柏油样，意外体重减轻，频繁呕吐或血腥呕吐，请立即就医。
医学顾问：FACS医师Jonathan E. Aviv
