除非您有其他疾病，例如食物过敏，花粉过敏或组胺不耐受，否则一般食物不会引起身体瘙痒。 如果您在吃了某些食物后身体发痒，请保留引起瘙痒的食物的书面记录。 与医生讨论您的症状，以确定导致身体瘙痒的病因。 在没有先咨询医生的情况下，请勿改变饮食。 如果您对食物过敏，则进食引起瘙痒的食物可能会导致进一步的并发症。
食物过敏
食物过敏是身体瘙痒的最常见原因。 食物过敏会导致人体产生化学物质，导致皮肤发炎，肿胀，发痒和发红。 在大多数人中，引起过敏反应的最常见食物包括小麦，牛奶，鸡蛋，大豆，鱼，花生和坚果。 其他可能引起过敏的常见食物是西红柿，草莓，菠萝，甜瓜和食品添加剂。 食物过敏引起的瘙痒可导致荨麻疹，湿疹和全身任何皮肤刺激。 抗组胺药最常用于治疗过敏反应。
口腔过敏综合症
口腔过敏综合症会导致口腔，喉咙和嘴唇发痒，并且是交叉反应的结果。 当您的免疫系统将某种食物中的蛋白质误认为是花粉时，就会在体内发生交叉反应。 导致该综合征的最常见食物是水果，蔬菜和坚果。 例如，如果您对豚草花粉过敏，那么吃西葫芦，哈密瓜，甜瓜，香蕉和黄瓜会引起口腔瘙痒。 在某些情况下，烹饪水果，蔬菜或坚果会防止发痒的症状。
组胺不耐受
组胺是体内防止感染的化学物质。 组胺过多会导致软组织（如肺，皮肤和鼻窦）发炎，瘙痒和肿胀。 某些食物含有组胺，会引起敏感性，导致体内瘙痒。 红酒，金枪鱼，鲭鱼，菠菜，奶酪，茄子和酵母都含有组胺。 其他症状可能包括头痛，皮肤潮红，心律加快，喘息和昏厥。
治疗
治疗食物过敏和组胺不耐受的唯一有效方法是确定哪些食物会引发皮肤瘙痒并避免使用。 如果您不小心摄入了引起皮肤瘙痒的食物，请使用氢化可的松乳霜减轻瘙痒和发炎。
