根据2000年发表在《农业与食品化学杂志》上的一项研究，石榴的抗氧化剂含量比绿茶或红酒高出三倍。 除其他营养益处外，该研究还有助于使人们认识到石榴是一种超级水果。 但是，尽管看起来如此神奇，但几乎总是存在弊端。 食用石榴有时会导致危险的过敏反应。
石榴过敏
对石榴过敏的情况很少见。 实际上，研究人员在1991年的《过敏》杂志上报道了第一个已知病例。 那例涉及一名85岁的女性，吃了水果后舌头肿了起来。据马里兰大学医学中心报道，这种水果通常被视为可以帮助抵抗其他过敏症状的食品。 即使这样，对石榴的过敏也可能危及生命。 尽管非常罕见，但始终要认真对待发生过敏的可能性。
病征
报告的石榴过敏症状是食物过敏反应的典型症状。 芝加哥大学的过敏症专家维斯·迪莫夫（Ves Dimov）报告说，瘙痒，荨麻疹，肿胀，喉咙发炎和胃痛是常见症状。 严重的情况下可能涉及呼吸急促，呼吸困难，喉咙肿胀和过敏性休克。 皮肤与石榴接触也可能引起过敏反应，可能导致荨麻疹，皮肤表面以下肿胀，流鼻涕，眼睛发痒或呼吸困难。
急救
家庭疗法不能代替适当的医疗服务，但是在那之前，您也许可以缓解症状。 MedlinePlus在线医学百科全书建议避免与可能引起反应的食物（在这种情况下为石榴）进一步接触。 如果症状涉及皮肤状况，请尝试不要通过刮擦或擦洗或长时间与肥皂和水接触而刺激该部位。 涂上润肤露或药膏以保持皮肤中的水分，并穿宽松的衣服。 抗组胺药，喷鼻剂或减充血药可进一步缓解症状。
药物治疗
如果发生严重反应，请立即就医。 呼吸问题和过敏性休克可能致命。 注意头晕，晕厥，意识模糊，嗜睡，喘息，皮下肿胀和胸痛。 对于不太紧急的症状，您仍应咨询医生以获得正确的诊断。 如果没有别的，仅知道它是否是过敏是值得的。
