胰腺炎和咖啡

胰腺是位于肠首的腺体，会产生胰腺酶，帮助您消化食物。当该腺体疼痛发炎时，称为胰腺炎。根据美国国家消化系统疾病信息交换所的数据，这种炎症会导致酶转动并攻击胰腺。这可能导致额外的疼痛，发炎和呕吐。某些食物和饮料（包括咖啡）可能会导致胰腺炎症状恶化。在改变饮食习惯之前，请先咨询医生。

咖啡和酒精引起的胰腺炎

在没有胰腺炎的人中，喝咖啡似乎可以起到保护作用。 2004年发表在《美国胃肠病学杂志》上的一项研究发现，喝咖啡的人患胰腺炎的风险降低。这种风险虽然很小，但意义重大，研究仅限于酗酒者。马里兰大学医学中心解释说，酗酒会增加患胰腺炎的风险。对于喝酒过量的人来说，咖啡似乎可以帮助减少或延迟这种毒素对胰腺的影响。

急性与慢性胰腺炎

急性胰腺炎的特征是突然发作的症状，如果不及时治疗可能会危及生命。这类胰腺炎的病因包括药物治疗，胆囊疾病和长期饮酒。如果不及时治疗，急性胰腺炎可导致脱水，血压下降和器官衰竭。顾名思义，慢性胰腺炎通常不需医学干预即可改善。这类胰腺炎可能是遗传性疾病，也可能是由于潜在医学状况（例如脂肪消化不良）而发生。

尽管咖啡可能对您的胰腺有明显的保护作用，但如果您已经患有该病，它可能会使症状恶化。根据马里兰大学医学中心的资料，患有胰腺炎的人应避免饮用任何含有咖啡因的饮料，咖啡因是一种轻度至中度的兴奋剂。其中包括咖啡，茶和某些类型的软饮料。相反，Drugs.com解释说，作为胰腺炎患者，您的首要任务是保持水，果汁或牛奶的水分。他们补充说，按照医生或营养师的建议，咖啡可以作为日常液体摄入的一部分。但是，如果喝咖啡后症状恶化，请与医生交谈，减少或消除饮食中的饮料。