随着2010年上映的电影《黑天鹅》（Black Swan），人们的目光转向了舞蹈和芭蕾舞界，尤其是芭蕾舞女演员的生活方式。 当《纽约时报》评论家阿拉斯泰尔·麦考利（Alastair Macaulay）在2010年表演“乔治·巴兰钦（George Balanchine）的《胡桃夹子》”时，对芭蕾舞女演员詹妮弗·林格（Jenifer Ringer）的体重发表了冷嘲热讽的评论时，很清楚舞者在饮食和体重上承受着多少压力和审查。 聪明的芭蕾舞演员依靠均衡的饮食来跳舞，而不是为了减轻体重而采取饥饿的策略。
热量摄入
芭蕾舞演员每天可能会跳舞4到10个小时，这取决于季节的练习和表演时间表。 这意味着她每天跳舞时燃烧多达1, 200至2, 000卡路里的热量。 纽约市芭蕾舞营养学家玛丽·埃琳娜·西奥斯西亚（Marie Elena Scioscia）建议，根据安排的时间，角色和其他活动，芭蕾舞女演员每天要摄入1, 600至2, 200卡路里的热量。 饥饿的策略以及根本吃不饱的人会导致精力充沛的芭蕾舞演员。
健康平衡
当谈到芭蕾舞演员所吃的食物类型时，必须平衡碳水化合物，蛋白质和饱和脂肪。 这三者的结合提供了能量，肌肉力量和耐力，以及健康的关节和骨骼，这些都是像芭蕾舞演员这样的运动员所必需的。 通过平衡每餐中55％的复合碳水化合物，例如全谷物，面食和水果； 20％瘦肉蛋白，例如火鸡胸脯或豆腐； 以及橄榄油和坚果等食品中20％至25％的不饱和脂肪； 芭蕾舞演员可确保她拥有身体健康所需的营养。
餐点和小吃
芭蕾舞女演员在往返练习场时可能经常需要在奔跑中进餐。 另外，长时间的排练可能意味着她需要在演播室吃饭。 高度便携的饭菜是最好的，因此芭蕾舞演员不必依靠快餐或餐厅的食物就能获得适当的营养。 为了保持精力充沛和有纪律，每天需要三顿均衡的食物以及两顿小吃，以保持较高的能量水平。 不建议不进餐，因为这可能导致饥饿，头晕和失去协调感。 芭蕾舞女演员还必须全天通过饮用水保持水分。
样品日
一个健康的芭蕾舞演员醒来，吃一顿丰盛的早餐。 蛋清和素食的煎蛋卷配以橙子和几片火鸡培根，可以让您从早上开始就好。 在工作室练习时，她可能会吃一些零食，干果和坚果或蛋白质包装的奶酪。 当她休息吃午饭时，将全麦玉米饼卷起来，上面放着瘦肉，蔬菜和淡蛋黄酱，再加上蔬菜和鹰嘴豆泥蘸酱，可以帮助她加油，进行艰苦的锻炼。 下午中点吃另一种小吃。 然后，晚餐可以用全麦面食和蘸有橄榄油的蒸过的蔬菜制成，并配以烤鸡胸肉。
