目前，许多饮食趋势使您严格限制糖和碳水化合物（看着您的酮）或完全摒弃它们。 但是，由于许多健康食品（例如水果，蔬菜和全谷类食品）都包含这些营养素，因此严格的无碳水化合物，无糖饮食是减肥或健康的方法吗？
碳水化合物与必需的维生素和矿物质，抗氧化剂和植物化学物质一起为您的身体提供能量。 因此，如果您正在考虑开始无碳水化合物，无糖饮食，请继续阅读您需要了解的内容，并确保在进行任何重大饮食更改之前与您的医疗保健提供者交谈。
低碳水化合物饮食计划
生酮饮食是一种高脂肪，中等蛋白质，低碳水化合物的饮食，目前是一种流行的减肥方法。 根据 Nutrients 在2017年5月发布的一项研究，通常，酮饮食的膳食中脂肪含量约为65％，蛋白质含量为30％，碳水化合物含量为6％，根据个人的每日热量摄入量，通常每天摄入约30克碳水化合物。 。
哈佛大学健康出版社说，酮饮食主要以脂肪燃烧能力而闻名。 通常，您的细胞利用血糖（来自碳水化合物）来产生能量。 但是，如果没有碳水化合物，您的身体会将体内脂肪分解成酮以获取能量。
根据 加拿大家庭医师学院官方出版物 2018年12月发表的一项研究，高脂，低碳水化合物饮食最初可能比低脂饮食方案促进更多的减肥 。 然而，尽管节食能够使用体内脂肪作为燃料，但经过大约一年的节食后，其功效似乎消失了。
您是否知道保存食物日记是控制体重的最有效方法之一？ 下载MyPlate应用程序可轻松跟踪卡路里，保持专注并实现目标！
无糖饮食计划
当饮食计划显示“无糖”时，他们通常建议减少添加的糖，而不是减少水果或牛奶等食物中天然存在的糖类型。
加糖是在加工过程中添加到食品中的糖。 其中包括诸如枫糖浆，蜂蜜，蔗糖，甜菜糖，枣糖，龙舌兰和椰子糖等成分。 根据Mayo诊所的说法，添加糖本身不一定对您的健康有害-问题在于它通常存在于营养较低的加工食品中。
根据《 2015-2020年美国人饮食指南》，添加的糖应不超过每日卡路里的10％，即约200卡路里或12茶匙。 苏打水，调味酸奶，谷物和饼干等食物通常含糖量较高，应适量食用以保持每日推荐量。
低碳水化合物，低糖饮食友好型食品
那里有很多食物，它们几乎不含碳水化合物和/或添加的糖。 但是，考虑到大多数加工方便食品的碳水化合物和糖含量都很高，遵循低碳水化合物和糖的方案通常需要进行一些计划和准备。
如果您想减少碳水化合物和糖分，限制加工食品是一个很好的起点。 例如，根据《 2015-2020年美国人饮食指南》，软饮料或调味饮料（包括咖啡）通常富含碳水化合物和添加的糖。 改用水，普通的凉茶和黑咖啡仍会为您带来多种多样且无碳水化合物的水分。
如果您想减少碳水化合物，可以用低碳水化合物的食物代替高碳水化合物的食物，例如面包，大米或土豆。 例如，用米饭花椰菜代替白米饭，或将面包换成鳄梨，是减少碳水化合物同时保持膳食中营养丰富的食物的健康方法。
低碳水化合物饮食也意味着减少糖的摄入。 根据新汉诺威地区医学中心的说法，谷物，饼干，糖浆和果冻等食物含糖量高，血糖指数高，这意味着它们有使血糖升高的趋势。 当涉及到糖果时，选择营养丰富的食物，例如浆果，西红柿和鳄梨，它们的碳水化合物含量低且富含健康的营养成分。
遵循酮类饮食也需要增加健康的脂肪含量。 哈佛健康出版社说，鱼类，橄榄油，鳄梨，坚果和种子等食物是不错的选择。
遵循无碳水化合物，无糖饮食是否健康？
虽然低碳水化合物的饮食可以跟健康食品一起食用，但无碳水化合物的饮食却可能难以为继，并可能使您缺乏营养。 例如，蔬菜既是碳水化合物食品，又提供了保持健康所需的必要营养素（如纤维，抗氧化剂，维生素和矿物质）。
无糖饮食也是如此：只有减少糖分摄入时，这种方法才是健康的。 含天然糖的含氮食物，例如水果和乳制品，使获取人体所需的营养极为困难。
与往常一样，如果您想彻底改变饮食，请与您的医疗保健提供者商谈。 您的健康，危险因素和任何当前使用的药物都会受到所吃食物的影响。 专业医务人员可以帮助您选择适合您所选择饮食的食物，确保满足您所有的营养需求，并最大程度地降低营养不足的风险。
