面筋不耐症的症状
腹腔疾病是面筋不耐症的一种形式，其涉及响应于面筋的异常免疫反应。 随着时间的流逝，这种状况可能导致肠道受损。 诊断通常具有挑战性，因为个体之间的症状差异很大。 有些人会出现便秘，腹胀和胃气等症状。 其他症状包括胃部不适，疲劳，口腔溃疡和胃灼热 - 也被称为反酸。 当消化液从食道向上回流时，会导致胃灼热，并导致胸口灼热感。
无麸质饮食解决了胃灼热
如果面筋使您感到胃灼热，请让您的医生检查您是否患有腹腔疾病。 研究人员检查了未经诊断的腹腔疾病患者中反酸的发生率，并将结果发表在2011年3月的《临床胃肠病和肝病》杂志上。 他们发现，中度至重度的酸倒流症状在未经诊断的腹腔疾病患者中更为普遍。 这项研究表明，好消息是，一旦患者接受无麸质饮食，就会出现胃酸反流症状。
遵循无麸质饮食
如果您对麸质不耐受，则需要遵循无麸质饮食。 因为在各种各样的食物中都发现了麸质，所以无麸质饮食需要一些习惯。 您将需要学习阅读食物标签并识别含有麸质的食物。 面包，烘焙食品，早餐谷类食品，面食，薄饼，华夫饼，饼干，方便面，油炸食品和面粉玉米饼是含有麸质的食物只是几个例子。 此外，诸如啤酒酵母，Seitan，碾碎干小麦，水解小麦蛋白和某些天然调味剂等成分也含有麸质。
消除饮食
并非每个患有面筋不耐症的人都有乳糜泻。 有些人的麸质敏感性与腹腔无关。 如果您对乳糜泻测试呈阴性，但在吃了麸质后继续出现胃灼热，请尝试消除麸质约12周，以查看症状是否缓解。 发表在《临床胃肠病学和肝病学》上的研究发现，使用无麸质饮食的12周可以完全解决患者的胃酸反流症状。
