糖精和阿斯巴甜是两种人造甜味剂，在过去的几十年中对其安全性进行了严格的研究。 尽管美国食品药品监督管理局（FDA）认为糖精和阿斯巴甜都是安全的，但各种消费者安全组织和卫生专业人员对此并不认同。
科学研究已经在动物研究中发现了这些甜味剂与癌症之间的联系。 尽管FDA报告称对两种甜味剂的研究尚无定论，但有更多证据表明对阿斯巴甜的使用可能意味着这更危险。 Mayo Clinic建议适度食用人造甜味剂，并指出“无糖”与“无热量”不同。
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糖精和阿斯巴甜是两种人造甜味剂，均被认为可以安全食用。
了解糖精基础知识
根据美国国家医学图书馆的统计，糖精是一种白色结晶性粉末，其甜度是糖的200到700倍，并且不含卡路里。 它是软饮料中最常用的人造甜味剂之一，还用于多种其他产品，包括果汁，口香糖，漱口水，牙膏和药品。
糖精在1980年被列为潜在的人类致癌物。但是，卡路里控制委员会的一份请愿书促使EPA重新评估了糖精的安全性。
根据国家毒理学计划进行的评估，EPA决定糖精是安全的，并将其从有害物质清单中删除。 据环境保护署称，这导致2010年12月废除了糖精产品以前需要的警告标签。
考虑糖精的安全性
1970年代初期，糖精与膀胱癌相关时被认为是致癌物。 此链接基于对大鼠所做的研究。 美国国家癌症研究所指出，人体试验没有发现这种联系，人类中不存在引起大鼠膀胱癌的机制。
尽管如此，公共利益科学中心仍然认为糖精是不安全的，并已将甜味剂发布为“避免”的最低等级。 在1997年的新闻发布中，CSPI承认糖精尚未被证明可导致人类癌症，但CSPI认为，对糖精进行的研究表明，糖精可能仍然存在风险。
了解有关阿斯巴甜的基础知识
天冬甜素是最常见的人造甜味剂之一，是两种氨基酸（苯丙氨酸和天冬氨酸）的组合。 阿斯巴甜的甜度是糖的200倍，并且与糖精一样，也不含卡路里。 美国国家癌症研究所指出，关于阿斯巴甜对健康的潜在负面影响（包括癌症）的传闻已经流传了很多年。
但是，在审查了大量有关阿斯巴甜安全性的研究后，FDA和欧洲食品安全局均同意阿斯巴甜不会对人类构成危险。
检查阿斯巴甜的安全性
欧洲食品安全局于2013年对阿斯巴甜的安全性证据进行了重大审查，得出的结论是，阿斯巴甜可接受的每日摄入量为每公斤体重40毫克，阿斯巴甜不会引起安全隐患。
CSPI不同意这些发现，并指出三项大型独立研究发现阿斯巴甜与癌症之间存在联系。 该小组认为，这些研究比EFSA用于评估的较小的行业资助研究更为可靠。
根据CSPI的研究，三项关于阿斯巴甜的独立研究中最大的一项研究发现，阿斯巴甜与大鼠罕见的肾脏肿瘤的发展之间存在联系。 CSPI还向阿斯巴甜发布了“避免”评级。 根据这些信息，阿斯巴甜可能比糖精更糟。
