您可以将其以丸剂形式新鲜饮用，制成丸剂或以粉状形式添加到冰沙或果汁中。 小麦草是通常用于增加营养摄入的膳食补充剂。 虽然它不能帮助您减轻体重，但低热量补充剂也不会破坏您的努力。 与任何膳食补充剂一样，在将小麦草添加到日常饮食之前，请咨询您的医生
小麦草营养
每1盎司的新鲜小麦草汁含有5卡路里，1克碳水化合物和1克蛋白质。 一汤匙的小麦草粉含有35卡路里的热量，4克的碳水化合物，2克的纤维和2克的蛋白质。
小麦草富含维生素A，C，K，多种B维生素，铁，镁和碘。 粉末状的营养成分比新鲜的营养成分更为集中，这仅仅是因为每份中存在更多的小麦草。
小麦草和减肥
小麦草的一些支持者声称，膳食补充剂可以帮助抑制食欲，从而帮助您减轻体重。 但是，这是基于轶事证据，而不是科学研究。 尽管没有证据表明小麦草有助于减轻体重，但当您限制卡路里摄入以减轻体重时，低热量饮食补充剂可能会成为营养的集中来源。 实际上，该补充剂被认为具有抗氧化特性，这意味着它可以帮助您抵抗自由基对细胞的伤害，并降低患心脏病和癌症等慢性疾病的风险。
减肥饮食
没有先减少卡路里摄入量的特殊食物或补充剂，即可帮助您减肥。 当您摄入的卡路里少于身体所需的卡路里时，您的体重就会减轻。 无论来源是什么，您消耗的所有卡路里都算在内。 您需要将来自小麦草补充剂的摄入量计算为总摄入量的一部分，以帮助您保持减肥的正常状态。
小麦草安全问题
根据哥伦比亚健康组织的说法，小麦草被认为是一种安全的补充剂，但这并不意味着没有潜在的副作用。 新鲜果汁苦涩，有些人摄入后可能会感到恶心或呕吐。 另外，如果您患有乳糜泻或不耐麸质，则不应在饮食中加入小麦草。 小麦草是未经食用的豆芽，饮用新鲜果汁时，可能会引起细菌污染和食源性疾病。
