卡路里是能量的度量，通常用于描述食物的能量含量。 您的身体能够分解食物分子，并将存储的能量用于许多不同的功能，包括运动，思维和生长。 卡路里在体重控制中也起着重要作用，因为进食过多的卡路里会导致体重增加。
能源
代谢是指人体将食物中的卡路里转化为可利用的能量的过程。 甚至在休息时，您的身体也需要能量来呼吸，循环血液，修复细胞和其他所有身体机能。 确保吃足够的食物可以帮助确保身体有足够的能量来发育和正常工作。 您的新陈代谢以及每天身体需要多少卡路里受年龄，性别和体育锻炼习惯的影响。 您可以使用每日食物计划（例如USDA的MyPyramid程序）来估算每日的卡路里需求。
控制体重
通过规律的新陈代谢和体育锻炼，使消耗的卡路里与燃烧的卡路里保持平衡，可以使体重保持稳定。 当摄入的卡路里超过身体燃烧的卡路里时，身体会将这些多余的卡路里存储为脂肪，从而增加体重。 减肥需要造成卡路里不足，从而使您的身体燃烧掉的卡路里多于摄入的卡路里。每天摄入的卡路里比身体所需的卡路里少500至1, 000卡路里，并参加30分钟或更长时间的有助于减少卡路里消耗的体育锻炼来减轻卡路里。 例如，一个150磅的人坐一个小时可燃烧81卡路里，而以适度的速度漫步则可燃烧206卡路里，慢跑每小时可燃烧675卡路里。 失去一磅，需要多消耗3500卡路里的热量。
资料来源
年龄介于31至35岁之间，中等活跃的男人每天需要大约2, 600卡路里的热量，而年龄和活动类似的女性则需要大约2, 000卡路里的热量。 人体从大量营养素中获取卡路里，这些营养素是人体大量需要的营养素，包括碳水化合物，蛋白质和脂肪。 一克碳水化合物为您的身体提供4卡路里的热量，而1克蛋白质也为您提供……但是，一克脂肪为您的身体提供9卡路里的热量。 每天大约45％至60％的卡路里应来自碳水化合物。 10％至35％来自蛋白质； 并且百分之二十到百分之三十五应该来自脂肪。
注意事项
通过营养均衡的饮食来满足卡路里的需求，可以帮助您保持身体健康。 哈佛大学公共卫生学院推荐的饮食应包括大量蔬菜，水果，全谷物食品以及健康的蛋白质和脂肪。 它还建议跳过含糖饮料，这些饮料会在不增加有益营养素的情况下增加饮食热量。 与注册的营养师交谈，后者可以帮助您制定饮食计划，其中包含必需的营养素，同时满足您的特定能量需求。
