亚麻籽是营养丰富且有益于心脏健康的含油种子，以多种形式出售，包括从种子中榨取的油。 尽管您可以用整个亚麻籽和亚麻籽粉做饭，但不建议使用亚麻籽油。 实际上，AskDrSears.com的Sears博士指出，不应将富含必需脂肪酸的油（例如亚麻籽油）加热，因为热量会把健康的脂肪转化为有害的脂肪。
步骤1
煮熟的食物加亚麻籽。 如果您烧烤，烘烤或烘烤肉，则可以在完成烹饪后在肉上添加亚麻籽油，以增加餐食对心脏健康的好处。 烹饪后，亚麻籽油也可以添加到谷物和蔬菜中。
第2步
在烘烤之前，将亚麻籽粉加到面包，蛋糕，松饼，煎饼，肉饼或饼干食谱中。 西尔斯博士说，在烹饪中使用亚麻籽或亚麻籽粉比使用亚麻籽油优越，因为种子含有蛋白质，纤维，维生素B-1，B-2，维生素C和维生素E。
第三步
在亚麻籽油和烤大蒜中淋上意式烤面包。 意式烤面包通常含有黄油，大蒜或橄榄油和大蒜。 尝试用亚麻籽油代替黄油，或将亚麻籽油与橄榄油混合，在意式烤面包上煮熟后加入黄油。
步骤4
将亚麻籽油加到蛋白质奶昔或新鲜蔬菜汁中。 将蛋白粉，新鲜浆果，香蕉，一份杏仁，酸奶，低脂牛奶和1汤匙亚麻籽油混合在一起，制成富含omega-3脂肪酸，抗氧化剂，维生素和矿物质的奶昔。 如果您正在喝新鲜的或预先包装的蔬菜汁，请在玻璃杯中加入几茶匙亚麻籽油，并充分混合。 亚麻籽和亚麻籽油中所含的omega-3脂肪酸对于人类大脑的发育至关重要，并且还可以降低胆固醇，血压和患心脏病的风险。
第5步
将亚麻籽拌入日常调味品中。 将亚麻籽或亚麻籽油加到蛋黄酱，番茄酱，色拉酱中，甚至淋上土豆色拉。 您也可以用亚麻籽油（而不是橄榄油）制成香蒜酱，或将其浸入法式面包中。
第6步
用亚麻籽油代替橄榄油为沙拉做油和醋调味料。
步骤7
烹调后将亚麻籽油加到汤或炖菜中，但不要这样做。 如果您要制作大量这样的菜，但一顿饭不会全部消耗掉，则在上汤或炖菜后，将油分别倒入碗中。 这样，第二天再加热汤或炖汤时就不会加热油了。
小费
根据AskDrSears.com的说法，亚麻籽油压榨后六周即迅速腐烂。 因此，最好购买储存在不透明瓶中的冷冻亚麻籽油。
