根据美国国立卫生研究院的资料，铁缺乏症是世界上最常见的营养缺乏症。 饮食中如此之多的人患有铁缺乏症，您可能会惊讶地发现许多复合维生素产品不含铁。 铁对您的健康至关重要，但维生素制造商通常将铁排除在这些产品之外，以减少服用过量或意外中毒的风险。
好处
铁有助于通过血液输送氧气，对于健康的细胞生长和修复至关重要。 缺铁会导致疲劳和虚弱，以及全身不适。 铁含量不足还会降低人体的免疫力，使您更容易患病。
资料来源
植物和动物的食物来源都含有铁，因此健康的人仅从饮食中就可以摄入足够的铁。 基于动物的来源包括红肉，鱼类和家禽。 植物来源包括豆类，豆类，燕麦片和菠菜。 根据美国国家卫生研究院（NIH）的数据，与植物来源的铁相比，动物来源的铁往往更容易吸收到血液中。
金额
根据美国国家卫生研究院（NIH）的数据，一岁以下的婴儿每天需要铁的量不超过11毫克，而1岁至3岁的儿童每天需要的铁量为7毫克。 4至8岁的孩子需要10毫克，而9至13岁的孩子则需要8毫克的铁。
14至18岁的男孩需要11毫克，而这个年龄段的女孩则需要15毫克。 年龄在19至50岁之间的男性和50岁以上的男性和女性每天都需要8毫克。19至50岁的女性每天需要18毫克，孕妇每天需要27毫克。
风险性
许多维生素不含铁的主要原因之一是，很大一部分人从健康的饮食中摄取了足够的铁。 根据北达科他州立大学扩展，男性和绝经后的女性通常不需要补铁。 除了贫血的个体和年轻女性外，很少有群体容易缺铁。
此外，根据NDSU扩展，过量服用铁是导致儿童意外中毒的第一大原因。 低至200毫克的铁剂量可杀死一个幼儿。 从多种维生素补充物中消除铁可减少儿童过量服用的机会。
注意事项
根据西北大学的麦迪尔学院的研究，铁含量极低的人或从补品中吸收铁有困难的人应与维生素C一起摄入铁。维生素C可以改善铁的吸收，并帮助您的身体保留更大比例的铁。多种维生素或补充剂中的铁。
同时，铁有时会干扰钙的吸收，因此钙和铁补充剂应分开服用。
