所有包装食品都带有营养标签，旨在为您提供准确了解所吃食物的必要信息。 了解所吃食物的成分有助于您做出更健康的选择。 检查食品标签还使您可以轻松比较不同选项的营养成分。 健康的饮食对您一生至关重要，要注意营养标签是改善整体饮食的好一步。
提供关键信息
营养标签提供关键信息，例如食用量，卡路里，总脂肪，饱和脂肪，胆固醇，蛋白质，碳水化合物和维生素含量。 标签还包含成分列表。 这些信息可帮助您保持每日目标的进度。 如果您对食物不耐受或正在饮食中排除某些成分（例如乳制品），则还可以帮助您避免某些成分。
帮助您减少
通常，美国人消耗太多的盐，饱和脂肪和添加的糖。 检查营养标签，以便知道自己在吃什么和吃多少，对减少摄入量起着至关重要的作用。 根据《 2010年美国人饮食指南》，建议您每天减少钠摄入量到少于2300毫克，并且将摄入的糖和饱和脂肪摄入量不超过每日卡路里的5％到15％。检查食物标签有关如何实现减少这些组件目标的指导。
帮助您改善饮食
尽管有多种可用的营养食品，但许多美国人未能食用推荐量的关键营养素。 例如，建议您增加膳食纤维的摄入量。 根据《 2010年美国人饮食指南》，女性如果要摄取25克纤维，男性则要摄取38克。检查食物标签中的纤维含量有助于增加摄入量。 例如，并非所有的黑面包都含有丰富的纤维，一些制造商使用色素使面包看起来更健康，因此阅读标签至关重要。
充分利用食品标签
首先确定您的营养目标至关重要，这样才能充分利用食品标签。 例如，如果您超重，则比较各种选项的卡路里含量可以使您选择低热量，营养丰富的食品，以保持在每日卡路里目标之内。 关于份量的信息尤其重要，因为标签上列出的营养信息通常是一份以上。 另一个例子是如果您患有慢性疾病。 例如，如果您患有高血压，那么注意钠含量至关重要。
