尽管高蛋白饮食可能是减肥的有效方法，但并非所有富含蛋白质的产品都是减肥的理想选择。 除了考虑食物中的蛋白质含量外，您还应该评估总卡路里含量以及所提供的碳水化合物和脂肪量。 这些营养特性的结合使大豆蛋白成为减肥的最佳选择。 在使用蛋白粉或任何其他补品之前，请咨询医生。
卡路里
大豆蛋白不是热量降低的最佳选择，因为它的热量相对较高。 每勺大豆蛋白可提供170卡路里的热量，这比其他富含蛋白质的食物（例如金枪鱼）的卡路里含量高，每2盎司可提供60卡路里的热量。 服务。 如果您吃了2盎司。 每天不摄取一瓶大豆蛋白奶昔，而不是喝一个大豆蛋白奶昔，一周就能减少770卡路里的热量，足以减少近1/4磅的体重。
碳水化合物
大豆蛋白的碳水化合物含量很高，每份含19克。 此数量比许多其他类型的蛋白质（例如乳清蛋白）高得多，后者每份含2 g。 尽管碳水化合物可以为您的运动提供能量，但减少碳水化合物的摄入量可以帮助减轻体重。 发表在2003年2月《营养杂志》上的研究表明，减少碳水化合物的摄入可以促进体重和脂肪的减少。
糖
大豆蛋白中的大部分碳水化合物来自糖。 每勺这种食物补充剂都包含17克糖。 根据哈佛大学公共卫生学院的说法，这可能不利于减肥，因为富含糖的饮料会促进肥胖。 学校建议这可能是由于这样的事实，即此类饮料的卡路里含量很高，但由于它们是液体而不是固体而没有填充。
纤维
大豆蛋白虽然富含碳水化合物，但不含任何纤维，这是一种重要的碳水化合物，可帮助您控制胆固醇的健康，确保消化健康并提供饱腹感。 吃富含纤维的食物可能有助于您控制食欲，节食时少吃卡路里。
脂肪氧化
不同的蛋白质来源发挥不同的生理作用，例如能量消耗和脂肪氧化。 根据发表在2011年3月的《美国临床营养学杂志》上的研究，大豆比乳制品蛋白具有更少的能量消耗和更低的脂肪氧化速率，因此它可能不是最佳的减肥选择。
