鸡蛋是多功能的，自成一体的蛋白质和营养素包装，适合任何餐食。 哈佛大学公共卫生学院表示，对于大多数没有心脏病或糖尿病的人来说，每天健康饮食中一个鸡蛋是可以接受的，不会增加患心脏病的风险。 有多种方法可以煮鸡蛋。 下次需要早餐，午餐或晚餐时，这里有10种方法来尝试下一次。
鸡蛋是多功能的，自成一体的蛋白质和营养素包装，适合任何餐食。 哈佛大学公共卫生学院表示，对于大多数没有心脏病或糖尿病的人来说，每天健康饮食中一个鸡蛋是可以接受的，不会增加患心脏病的风险。 有多种方法可以煮鸡蛋。 下次您想在早餐，午餐或晚餐时吃鸡蛋菜时，可以尝试以下10种方法。
1.水煮
对于容易剥开的煮熟的鸡蛋，而蛋黄周围没有绿色的灰色环，请将鸡蛋放入仅盖住鸡蛋的冷水中煮沸。 煮沸两分钟，然后从锅中取出火，盖紧锅盖，静置10分钟。 将鸡蛋放入一碗冰水中以停止烹饪。
图片来源：马克·布鲁克塞尔（Marc Bruxelle）/ iStock / GettyImages对于容易剥开的煮熟的鸡蛋，而蛋黄周围没有绿色的灰色环，请将鸡蛋放入仅盖住鸡蛋的冷水中煮沸。 煮沸两分钟，然后从锅中取出火，盖紧锅盖，静置10分钟。 将鸡蛋放入一碗冰水中以停止烹饪。
2.水煮
对于煮鸡蛋，请将鸡蛋加入沸水中，然后将热量降低至中低水平，以使水沸腾。 Saveur杂志 建议将其煮沸6分钟以达到最佳效果，然后将鸡蛋放在一碗冰水中放置30秒钟。
对于煮鸡蛋，请将鸡蛋加入沸水中，然后将热量降低至中低水平，以使水沸腾。 Saveur杂志 建议将其煮沸6分钟以达到最佳效果，然后将鸡蛋放入一碗冰水中放置30秒钟。
3.水煮
将鸡蛋分成小碗，然后轻轻滑入沸腾的水中煮。 食物网络的奥尔顿·布朗（Alton Brown）建议在锅里每杯水加一茶匙柠檬汁或醋。 添加鸡蛋后，将锅移开，盖上盖子，静置七至八分钟。
信用：Arx0nt / iStock / GettyImages将鸡蛋分成小碗，然后轻轻滑入沸腾的水中煮。 食物网络的奥尔顿·布朗（Alton Brown）建议在锅里每杯水加一茶匙柠檬汁或醋。 添加鸡蛋后，将锅移开，盖上盖子，静置七至八分钟。
4.红烧
炖鸡蛋是一种不常见的但充满风味的烹饪方法。 在煎锅中加热调味的厚实的番茄酱，并在蛋酱中打孔。 将鸡蛋直接打入这些预制孔中，盖上锅盖并煮至达到所需的稠度。
炖鸡蛋是一种不常见的但充满风味的烹饪方法。 在煎锅中加热调味的厚实的番茄酱，并在蛋酱中打孔。 将鸡蛋直接打入这些预制孔中，盖上锅盖并煮至达到所需的稠度。
5.炒
将鸡蛋直接打入一个油脂润滑的热锅中煎鸡蛋，并将热量降低至中低水平。 煮至蛋黄达到经典面朝上鸡蛋所需的稠度。 白人快要摆好时用锅铲转动会产生过分容易的鸡蛋。 煮更长的蛋黄。 用辣椒粉调味鸡蛋，散发烟熏味。
图片来源：fermate / iStock / GettyImages将鸡蛋直接打入一个油脂润滑的热锅中煎鸡蛋，并将热量降低至中低水平。 煮至蛋黄达到经典面朝上鸡蛋所需的稠度。 白人快要摆好时用锅铲转动会产生过分容易的鸡蛋。 煮更长的蛋黄。 用辣椒粉调味鸡蛋，散发烟熏味。
6.加扰
制作轻而蓬松的炒鸡蛋的技巧是将其彻底搅打直至起泡，然后每两个鸡蛋加一汤匙牛奶。 用中火轻轻煮，折叠并转动鸡蛋，无需搅拌，直到达到所需的稠度。
图片来源：BrandlMichaela / iStock / GettyImages制作轻而蓬松的炒鸡蛋的技巧是将它们彻底搅打直到产生泡沫，然后每两个鸡蛋添加一汤匙牛奶。 用中火轻轻煮，折叠并转动鸡蛋，无需搅拌，直到达到所需的稠度。
7.煎蛋卷
要煮蛋卷，请像搅拌鸡蛋一样搅拌鸡蛋，然后倒入煎锅中。 放置鸡蛋后，在上面放上炒好的蔬菜，切碎的肉或奶酪，然后将煎蛋卷对半折叠后再食用。
图片来源：mikafotostok / iStock / GettyImages要煮蛋卷，请像搅拌鸡蛋一样搅拌鸡蛋，然后倒入煎锅中。 放置鸡蛋后，在上面放上炒好的蔬菜，切碎的肉或奶酪，然后将煎蛋卷对半折叠后再食用。
8.菜肉馅煎蛋饼
对于菜肉馅煎蛋饼，请在防烤箱的煎锅中炒蔬菜，然后倒入打好的鸡蛋。 添加您想在菜肉馅煎蛋饼中添加的其他成分，包括奶酪和肉类。 煮至边缘开始变硬且中间起泡。 将煎锅转移到烤箱中烤至顶部变成金黄色。
图片来源：bhofack2 / iStock / GettyImages对于菜肉馅煎蛋饼，请在防烤箱的煎锅中炒蔬菜，然后倒入打好的鸡蛋。 添加您想在菜肉馅煎蛋饼中添加的其他成分，包括奶酪和肉类。 煮至边缘开始变硬且中间起泡。 将煎锅转移到烤箱中烤至顶部变成金黄色。
9.烤
将一个或两个鸡蛋打碎成一个小的，防油的，能在烤箱中烘烤的鸡蛋。 撒上药草或奶酪，在蛋上淋上一汤匙牛奶或高汤。 烘烤直到形成白色，蛋黄变硬。
另外，您可以使用纸杯蛋糕衬里烤鸡蛋，并准备好在下周准备的早餐。
图片来源：NoirChocolate / iStock / GettyImages将一个或两个鸡蛋打碎成一个小的，防油的，能在烤箱中烘烤的鸡蛋。 撒上药草或奶酪，在蛋上淋上一汤匙牛奶或高汤。 烘烤直到形成白色，蛋黄变硬。
另外，您可以使用纸杯蛋糕衬里烤鸡蛋，并准备好在下周准备的早餐。
10.乳蛋饼
要制作乳蛋饼，只需在馅饼皮的底部撒上任何奶酪，再在上面撒上蔬菜或肉，然后用草药或香料调味即可。 倒入用牛奶冲打的六个鸡蛋，然后烘烤直至变硬。
图片来源：margouillatphotos / iStock / GettyImages要制作乳蛋饼，只需在馅饼皮的底部撒上任何奶酪，再在上面撒上蔬菜或肉，然后在草药或香料上调味即可。 倒入用牛奶冲打的六个鸡蛋，然后烘烤直至变硬。
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你喜欢鸡蛋吗？ 您最喜欢的准备方法是什么？ 您是否尝试过此列表中的所有方法？ 您还有其他添加方式吗？ 在下面的评论中分享您的建议！
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