骨火腿牛排是厚切的火腿，类似于一块牛的牛排。 这是一种享受火腿味的简便快捷的方法，而不必慢煮整个火腿。 火腿牛排可以用多种方法烹制，以获得不同的风味。 它可以像整只火腿一样被腌制，因此钠含量很高，但与水果，芥末，蜂蜜，红糖，土豆泥或蔬菜搭配时效果很好。
烤架
步骤1
将烤架预热至中度。
第2步
烤火腿牛排五分钟。
第三步
用最喜欢的釉面刷火腿牛排的顶部，然后将其翻转过来，使釉面朝下。
步骤4
烤五分钟，然后在釉上刷火腿牛排的顶部。
第5步
把牛排翻过来再煮五到七分钟。
潘西尔
步骤1
将大煎锅用中汤预热1汤匙。 植物油。
第2步
如果需要的话，可以选择香草和香料来调味火腿牛排。
第三步
将火腿牛排煮六至七分钟。
步骤4
把牛排翻过来再煮六到七分钟。
烘烤
步骤1
将烤箱预热至350华氏度。
第2步
在火腿牛排上涂上药草和香料或上釉。
第三步
将牛排放进无盖的烤盘中。
步骤4
将火腿牛排煮约一小时。
您需要的东西
-
打击刷
2磅 1英寸的带骨火腿牛排
釉
大煎锅
植物油
调味料
烤盘
小费
熟火腿牛排的内部温度应达到145华氏度。
将煮熟的火腿牛排在冰箱中存放三到四天，在冰箱中存放三到四个月。
用½杯您选择的水果罐头和1汤匙的釉料。 您选择的芥末，用小火融化两分钟。 在釉料中也加入大蒜，柠檬汁或切碎的新鲜药草。
代替釉料，在烤之前调味火腿牛排，然后在上面加上蜂蜜，红糖和苹果酒的自制调味料。
2磅 骨火腿牛排将四份。
