在杂货店和专卖店出售的蓝蟹通常被称为“蓝蟹”，通常是切萨皮克或大西洋蓝蟹。 这些甲壳类动物提供了包裹在硬壳中的甜味细腻的肉。 吃这些螃蟹通常很耗时，需要您小心地将肉从身体中拉出，并用槌槌将爪子弄碎。
卡路里
3盎司 用湿热煮熟的青蟹肉含有86.7卡路里。 基于2, 000卡路里的饮食，这占您每天可能消耗的卡路里的4.3％。 每份热量中的大部分热量来自蛋白质-79.2％。 大约15％的卡路里来自脂肪。
脂肪和胆固醇
一份蓝蟹含有1.5克脂肪，该脂肪不会消耗掉您每天允许摄入的大部分脂肪：44至78克。 但是，它确实占您应限制自己每天摄入的胆固醇的近三分之一。 含85毫克胆固醇，请仔细监控您的饮食计划，以确保您不吃其他富含这种化合物的食物，因为摄入过多会增加患心脏病的风险。
蛋白质和碳水化合物
蓝蟹是优质蛋白质的良好来源。 每3盎司。 每份提供17.2克。 您的膳食计划中每天应包含46至56克蛋白质-这种大量营养素不仅可以促进肌肉发育，而且还可以作为您的身体从中获取能量的食物。 一份包含0克碳水化合物。
维生素和矿物质
在您的饮食计划中包括青蟹，您可以满足日常维生素B12的全部需求，这使青蟹肉成为保持心脏健康的好选择。 硒也很突出，每份建议摄入量为每日的48.8％。 硒提供抗氧化保护，促进健康的甲状腺功能。 您还将每天获得23.9％的锌和27.4％的人体铜。
健康注意事项
蓝蟹一份天然含有较高的钠，含量为237.2毫克。 吃低钠的食物，以尽量减少摄入量。 美国心脏协会建议所有美国人每天摄入不超过1500毫克。 请注意，蓝蟹可能含有多种化学污染物，包括汞和其他有毒化合物，它们可能会增加流产，神经系统损害和癌症的风险。 寻找在安全区域收获的蓝蟹。
