什么是Turbinado糖？
根据糖业协会的说法，turbinado糖是一种部分加工的糖，有时也称为原蔗糖。 它呈金色，但味道像温和的红糖。 由于部分加工，因此保留了更多的天然糖蜜。 糖晶体比传统的红糖大，这就是为什么它更多地用作烘焙食品的配料而不是食谱中的成分的原因。
当谈到甜食时，您可能会想，“最健康的糖是什么？” 虽然一般来说糖不被认为是健康食品，但turbinado确实具有健康糖的美誉，特别是与精制白糖相比。
也就是说，支持此目的的研究部分是基于2009年1月出版的《 营养与营养学杂志》 上的一项较早的研究，该研究发现，原蔗糖或turbinado的抗氧化剂含量高于其他糖类，例如精制糖。 这使许多人认为，原糖的收益显着高于其他形式的糖。
根据USDA FoodData Central的数据，一茶匙Turbinado糖具有约18卡路里，0克蛋白质，0克脂肪和4.5克碳水化合物。 其他糖的营养成分也相似。 1茶匙砂糖和16卡路里的红糖中有16卡路里，而10卡路里中的一茶匙糖粉则略少。
此外，一茶匙的松饼糖含有0.55毫克的钙，0.017毫克的铁，0.092毫克的镁，0.046毫克的磷，1.33毫克的钾，0.138毫克的钠和痕量的锌，铜和镁。
饮食中的糖
当涉及到与健康相关的问题时，天然糖（不是食物中添加的糖）不是问题。 据美国心脏协会（AHA）称，苏打水，烘焙食品，早餐谷物和其他糖果中发现的添加糖对人体造成严重破坏。
您可以在水果和牛奶等食物中找到天然存在的糖，但是这种糖不一定是问题。 对于许多人来说，添加糖似乎会造成最多的健康问题。 实际上，2014年4月发表在《美国 医学会杂志》内科杂志 上的一项 研究 发现，即使您没有超重，但含糖饮食可能会增加您死于心脏病的风险。
这就是AHA建议女性每天摄入少于100卡热量或约6茶匙的糖的原因，而男性每天摄入少于150卡路里或约9茶匙的糖。
为了遵守这些准则，您可能需要进行饮食调整。 尽可能避免加糖。 如果您不确定如何开始减少糖饮食，请尝试Mayo诊所提供的一些技巧。
- 切碎沙漠中的新鲜水果，而不是饼干，蛋糕和冰淇淋。
- 为果冻，糖浆，番茄酱和其他高糖调味品等食品寻找低糖选择。
- 食用100％果汁，而不是添加糖的果汁。
- 跳过含糖汽水，运动饮料和能量饮料，并选择注入柠檬，橙子，西瓜和草莓等水果的水。
