格鲁吉亚大学指出，多味腊肠是一种德国香肠，通常由猪肉制成，并用盐，胡椒，洋葱粉，糖和梅斯调味。 虽然最好在烹饪之前将融化的小菜解冻，但是您可以在紧要关头的情况下直接将其从冰箱中煮出来。
煮冷冻的臭小子
理想情况下，您要在烹饪冷冻小菜之前解冻它们。 如果您计划进行野炊，可以将它们放入冰箱。 美国农业部建议，如果您需要更快地解冻小子，可以在冷水或微波炉中解冻。 不要将小动物放在柜台上解冻两个小时以上，因为这会增加细菌生长并使您生病的机会。
：解冻肉要煮多久？
警告
臭小子是任何野炊的流行选择。 威斯康星大学麦迪逊分校建议，将小白菜直接放在烤架上并煮熟，直到肉类温度计显示内部温度达到160F。 在烹饪时，请确保转动小菜刀，以使它们均匀加热并变成褐色。
您也可以在烤架上煮小牛肉之前，先在啤酒中煮沸，以增加小牛肉的风味。 华盛顿大学建议，只要在平底锅中加入足够的啤酒即可完全掩盖臭小子，然后小火煮大约15分钟。
：有史以来最佳烧烤的11条健康烧烤技巧
做饭
根据美国农业部的数据，典型的猪肉多味腊肠含有283卡路里，其中80％的卡路里来自脂肪。 热量的百分之十七来自蛋白质，其余百分之三来自碳水化合物。 此外，您还可以获得一些关键的维生素和矿物质的健康益处，包括：
- 锌的每日价值的25％
- 维生素B12的每日价值的26％
虽然小子确实含有一些重要的矿物质，但它们的钠含量也很高。 一小子含有719.1毫克的钠。
小费
小混蛋是一种美味佳肴，但可以考虑使用一种更健康的替代方法，例如鸡肉小混蛋。 根据USDA，鸡肉多味腊肠含有140卡路里。 这些卡路里中只有62％来自脂肪。 百分之三十来自蛋白质，百分之三来自碳水化合物。 鸡肉小鸡的钠含量也较低，每个腊肠中只有449.7毫克。
将多味腊肠与一些健康的食物搭配，例如烤蔬菜或水果沙拉。 考虑减少小子，并在LIVESTRONG.com的该西葫芦哈希食谱中添加它。
- 切碎西葫芦，红色和绿色甜椒和洋葱。
- 用中高温加热煎锅中的油。
- 加入蔬菜并煮约10分钟。
- 将切成小肠的香肠加入煎锅中。
- 煮直到小子煮熟并且蔬菜变褐。
- 撒上柠檬皮和欧芹。
与小儿一起尝试的另一种健康方面是蔓越莓羊乳酪西兰花紧缩。
- 蒸西兰花。
- 加入核桃，小红莓和羊乳酪。
- 用黑胡椒调味。
