体重增加需要从营养丰富的食物中摄取更多的卡路里。 仅当您的营养不足导致您体重减轻时，服用维生素才能有效。 可能导致体重减轻的某些营养素缺乏症包括维生素C，B12和叶酸。
营养缺乏和体重减轻
多数饮食均衡的人可以从食物中获得所需的所有维生素，并避免营养不足。 但是，饮食不健康或某些条件会影响人体吸收营养的方式会导致血液水平下降。 当发生这种情况时，尤其是在很长一段时间内，您将开始注意到症状。
维生素C，维生素B12和叶酸的缺乏会导致一种称为贫血的疾病，在该疾病中，人体无法产生足够的红细胞。 贫血的主要症状是疲劳，呼吸急促，肌肉无力，头晕，心律不齐，性格改变，精神错乱或健忘，食欲不振和体重减轻。
贫血的原因
梅奥诊所详细介绍了由维生素缺乏症引起的贫血的各种原因。
维生素C缺乏症通常是由营养不良或营养吸收问题引起的。 吸烟者摄入低维生素C的风险增加，因为吸烟会干扰吸收。 那些患有慢性疾病如肾脏疾病或癌症的人也有较高的缺乏风险。
B12缺乏症有时是由于缺乏内在因素引起的，内在因素是人体吸收维生素所需的一种在胃中产生的蛋白质。 也可能是由于手术切除或绕过了小肠的一部分，限制性的素食饮食，切除了全部或部分的胃，药物，衰老和自身免疫性疾病（如1型糖尿病）引起的。
维生素B叶酸缺乏症（称为补充形式的叶酸）通常是由于饮食摄入不足，吸收不良和药物治疗所致。 孕妇对叶酸的需求增加，并且由于肾衰竭而接受血液透析治疗的人，叶酸缺乏的风险更高。 某些用于癌症治疗的药物会影响叶酸代谢，导致叶酸水平降低。
维生素增加体重
同时，请确保您获得的维生素C，B12和叶酸的每日推荐摄入量（DRI）至少达到了由美国国家医学科学院食品和营养委员会确定的适合一般人群的水平。 这些金额取决于您是男性，女性，孕妇还是母乳喂养。
维生素C：
- 男子-90毫克
- 妇女— 60毫克
- 怀孕— 85毫克
- 哺乳期— 120毫克
维生素B12：
- 男人-2.4毫克
- 女性-2.4毫克
- 怀孕-2.6微克
- 泌乳— 2.8微克
叶酸：
- 男人-400微克
- 女性-400毫克
- 怀孕— 600微克
- 哺乳期— 500微克
保持这些摄入量或医生建议的量将有助于使您的血液水平正常化。 发生这种情况时，您应该开始恢复已经失去的体重。
体重增加的卡路里
不管您是否有造成体重减轻的营养不足，饮食都是增加体重的最重要因素。 始终不能满足您的日常卡路里需求会导致您进入卡路里不足状态，在这种情况下，身体燃烧的卡路里多于消耗的卡路里。 这导致脂肪酸和瘦肌肉的分解，导致体重减轻。
使用《 2015-2020年美国人饮食指南》中的估计值，您可以大致了解保持体重所需的卡路里。 例如，年龄在26至45岁之间的中等活跃度男性每天需要2600卡路里，而同一年龄段的中等活跃度女性每天则需要2000卡路里。 保持适度运动意味着您从事相当于每天以1.5到3英里的速度以每小时3到4英里的速度步行的体育锻炼。 这是您日常活动的补充。
一个好的目标是从每天适度增加250到500卡路里开始，然后在几周或几个月的时间内根据需要增加卡路里。 缓慢增加体重将帮助您避免增加过多的脂肪，尤其是在参加包括阻力训练的运动方案时。
专注于健康食品
体重增加不仅仅是卡路里。 您可以整天吃披萨，并获得很多额外的卡路里，但同时您还将获得大量的饱和脂肪和简单的碳水化合物，这两种成分都会严重损害您的健康。 如果您要解决营养不足的问题，那么吃富含这种营养的食物就显得尤为重要。 例如：
通常，健康的体重增加饮食应包括全食物，包括：水果，蔬菜和全谷物中的碳水化合物； 鱼，鸡，豆和奶制品中的蛋白质； 和健康的鳄梨，橄榄油，坚果和种子中的脂肪。 后者绝对应该在您的增重食品列表中排在前列，因为脂肪的卡路里比碳水化合物和蛋白质高。 将这些添加到您的饭菜中可以帮助您增加卡路里含量。
