快速消化的碳水化合物在锻炼后很有效，可以帮助补充肌肉中消耗的糖原，或者在您需要快速补充能量但又没有时间进餐的情况下。 速食碳水化合物也被称为高血糖指数碳水化合物，有几种形式，包括天然食品，全食品，加工食品或包装食品。 食物的血糖指数表明食用后血糖增加的速度。 高血糖指数（GI）的食物往往会很快使您的血糖上升，这就是为什么它们可以为您提供如此高的能量。
顺其自然
白面包和白米都是快速消化碳水化合物的良好来源。 尽管它们的全谷物对应物的GI曲线要低得多，但这两种选择将立即为您提供能量的快速提升。 半杯白米饭含103卡路里和22克碳水化合物。 一克碳水化合物含有四卡路里，所以其中88卡路里来自大米的碳水化合物含量。 一片白面包含有74卡路里的热量和14克的碳水化合物，这意味着其中的56卡路里来自碳水化合物的计数。
吃蔬菜
水果和某些类型的蔬菜含有快速消化的碳水化合物。 最好的高血糖指数水果是香蕉，葡萄，西瓜，枣和桃子。 当您寻求快速能量修复时，请避免使用苹果，葡萄柚，梨和李子，因为这些都是缓慢释放的碳水化合物。 高血糖指数的蔬菜包括青豆，欧洲防风草，白薯，红薯和山药。
麦片粥
许多谷物含有快速消化的碳水化合物，这些是方便快捷的食物来源。 根据美国糖尿病协会的说法，麦麸片，玉米片，速食燕麦片和膨化大米都能为您带来快速的能量吸收。 如果您在谷物中添加果汁或牛奶，或者在侧面饮用，您的餐食中就会含有更多的碳水化合物。 GI含量高的其他早餐式食品包括百吉饼，年糕和咸饼干。
少量食用零食
速食食品中的速食碳水化合物含量很高。 被消耗但未用于能源的过量碳水化合物被存储为脂肪。 这就是为什么休闲食品对腰围沉重做出很大贡献的原因之一。 您应该谨慎使用这些类型的食物。 即使它们是快速，简便的高GI碳水化合物来源，但它们在纤维或其他营养素方面的含量也很少。 糖果，巧克力，玉米和土豆片，饼干和蛋糕，能量棒，冰淇淋和冷冻酸奶等甜点以及木薯或大米布丁中的速消化碳水化合物含量很高。
速效碳水化合物补充剂
锻炼后应立即食用快速消化的碳水化合物，以帮助补充肌肉中存储的能量。 补品是在旅途中补充碳水化合物的便捷方法。 根据肌肉和力量，补品，例如运动饮料和凝胶，提供的高血糖碳水化合物比许多高碳水化合物食物消化得更快。
