牛s是用于腌制牛肉或烧烤的普通牛肉块，但就营养而言，不被认为是有利的块块。 切口来自胸部，位于母牛的前五根肋骨下方。 即使是最瘦的牛胸肉，也比饱和脂肪中含量较低的其他蛋白质含有更多的卡路里。 在添加8盎司之前考虑营养影响。 瘦牛bri饮食。
卡路里，蛋白质和碳水化合物
8盎司 据美国农业部称，一份红烧瘦牛bri肉含有488卡路里的热量。 牛s不含碳水化合物，但每8盎司可提供64克蛋白质。 2009年9月发行的《美国饮食协会杂志》上的一项研究表明，人体一次只能摄入30克蛋白质来合成肌肉。 您要么排泄尿液中的其他蛋白质，要么将其用作能量。
脂肪
在8盎司 瘦牛胸肉中，您得到24克脂肪，其中8克为饱和脂肪，如果食用过量，这种脂肪会增加您的血液胆固醇水平。 美国心脏协会建议将饱和脂肪的摄入量保持在每日总卡路里的百分之七以内。 对于2000卡路里的饮食，您应该每天摄入15.5克或更少。
维生素和矿物质
瘦牛s提供许多B族维生素，包括核黄素，烟酸，叶酸和泛酸。 它还提供5.6微克的维生素B-12，有助于促进能量和红细胞健康。 6.4毫克铁（8盎司）。 根据医学研究所指南，瘦牛bri的摄入量每天推荐给男性8毫克，推荐给女性18毫克。 铁有助于红血球输送氧气，对健康至关重要。 瘦牛s也是多种矿物质的来源，包括磷，镁，钾，锌和硒。
