早晨很难。 当您冲出房门时，可以喝一杯速溶咖啡而不是等待冲泡才有意义-但是速溶咖啡中含有多少咖啡因？ 您会感到同样的效果吗？
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速溶咖啡可能很快，但是却不像普通咖啡那样有力。 一包2克的咖啡因仅含有63毫克的咖啡因。
速溶咖啡与冲泡咖啡
速溶咖啡和冲泡咖啡的主要区别在于制备方式。 像普通咖啡一样，速溶咖啡来自研磨，冲泡，然后冷冻干燥或喷雾干燥成浓缩粉的咖啡豆。 这意味着一旦粉末与水混合，它将恢复正常的咖啡风味和质地。
根据美国农业部的数据，一包2克速溶咖啡包含63毫克咖啡因。 一杯（8盎司液）的常规冲泡咖啡含有92毫克咖啡因。 尽管您可能会发现速溶咖啡的味道浓郁，但实际上却少了一些拳头。
一杯浓咖啡（1液盎司）含有63毫克的咖啡因，相当于速溶咖啡中的咖啡因含量。
咖啡因可能因品牌而异
根据您早上喝啤酒的位置，咖啡因的量可能会略有不同。 例如，一杯星巴克“高”咖啡含有260毫克咖啡因，远高于您的一杯普通咖啡。 同时，根据公共利益科学中心的数据，一茶匙Folgers Classic Roast速溶咖啡含有74毫克咖啡因。
咖啡因含量很难通过咖啡的大小或种类来衡量。 相反，请查看您要饮用的品牌的特定营养信息。 2013年9月《咖啡因研究杂志》上的一项研究发现，一杯咖啡中的咖啡因可能在50毫克至330毫克之间，具体取决于您从何处获取。
速溶咖啡健康吗？
在大多数情况下，速溶咖啡的营养成分与普通咖啡相似，因为其制作方法几乎相同。 根据 Circulation 2015年11月的一项研究，研究表明，咖啡（适度）对您健康，甚至可以降低许多致命疾病的风险。
但是，要注意的一件事是速溶咖啡中可能存在的丙烯酰胺量。 根据《美国预防医学杂志》 2015年12月的一项研究，丙烯酰胺是咖啡在高温烘烤过程中形成的一种化学物质，已被命名为可能的致癌物。
但是，目前，丙烯酰胺与癌症之间的联系仍然太弱，无法发出任何重大警告信号。 如果您要对所喝咖啡的质量非常谨慎，则可能要避免速溶咖啡，因为它所含的丙烯酰胺比常规酿造的咖啡要多。
值得注意的是，丙烯酰胺不仅存在于咖啡中，还存在于许多油炸食品，面包和谷类食品中。 但是数量通常很小，不足以引起关注。
什么时候喝即时
不用担心在需要时可以快速喝一杯速溶咖啡。 尽管速溶咖啡中的咖啡因比冲泡咖啡中的咖啡因略低，而其健康益处略少，但这只是适度的差异。 总体而言，这是您长大以来了解和喜爱的饮料-制备起来要快得多。
