卷心菜汤饮食是一种众所周知的时尚饮食，主要基于卷心菜汤的消费。 虽然饮食上确实允许其他一些食物，但根据具体建议，白菜汤是最突出的菜单项，因为它每天允许无限量的这种汤。 与名称所暗示的相反，美国心脏协会白菜汤饮食没有得到其同名组织的认可。 尽管使用这种饮食可能会成功，但您应该在开始前咨询医生，因为这是一种时尚饮食，通常不受医学界的支持。
历史
根据Diet.com的说法，白菜汤饮食可能是最古老的时尚饮食。 人们认为这种饮食法是在1950年代引入的，此后它的流行性急剧上升和减弱，因为这种饮食法经常被重新引入一个新名称，并与包括美国心脏协会在内的各种组织建立了虚假的联系。 Diet.com解释说，当白菜汤饮食在1990年代以“ GQ”和“ Cosmopolitan”出版时，其受欢迎程度得到了提高。
名称争议
根据Diet.com的报道，虽然一些医疗机构使用白菜汤饮食来减轻等待心脏手术的患者的体重，但这种饮食也被称为迈阿密心脏研究所饮食和圣心医院饮食等。
饮食概述
白菜汤饮食包括一个为期七天的用餐计划，每天可以无限量地吃白菜汤。 在第一，第三和第四天，也可以食用水果，在第二，第三，第六和第七天，可以食用蔬菜。 第五天和第六天可以吃肉，最后一天可以吃米饭和果汁。
饮食好处
卷心菜汤饮食可能会导致体重减轻，因为在限制性饮食计划中很难消耗掉多余的卡路里； 2杯白菜汤仅含119卡路里的热量，含6.6克纤维，一种促进饱腹感的营养素。 另外，白菜汤饮食确实建议食用一些水果和蔬菜，因此您将食用一些维生素和矿物质。
缺点
白菜汤饮食存在许多问题，例如提供高含量的钠，诱发肠胃气胀，不讲授适当的营养或长期健康的习惯。 另外，这种饮食的蛋白质含量极低。 摄入的这种营养素过少会损害您的免疫健康，抑制您的生长，削弱您的心脏和肺部以及减少肌肉质量。 白菜汤饮食中的饮食脂肪也很低，脂肪是一种能提供能量，使您的身体保持隔热并有助于营养吸收，大脑发育和血液凝固的营养素。
