尽管合成代谢或肌肉构建蛋白质是健美运动员和力量运动员的主要营养补充品,但除了帮助您获得最大的肌肉质量外,它还有许多用途。 尽管所有蛋白质来源都有一些共同点,可以将它们与碳水化合物和脂肪区分开,但是乳清蛋白具有其他蛋白质来源所没有的独特属性。 氨基酸谱和消化率的差异有助于合成代谢乳清蛋白为您提供许多好处和可能的用途。 在使用蛋白质补充剂之前,您应该询问您的医疗保健提供者是否适合您。
改善肌肉恢复
合成代谢乳清蛋白经常在运动员锻炼后不久服用。 这是因为乳清蛋白是吸收速度最快的蛋白质来源之一,这意味着它将尽快传递到您的肌肉细胞。 发表在2010年1月《科学与医学杂志》上的研究表明,这种快速的消化速度可使乳清蛋白增强肌肉恢复能力。 研究发现,锻炼后补充乳清蛋白可使参与者在初次锻炼后仅六个小时即可完全恢复肌肉力量。
疾病治疗
乳清蛋白的用途不仅限于增加肌肉或减少脂肪。 由于乳清蛋白可控制用于构建人体细胞和组织的氨基酸水平,因此它也可能会影响您的免疫系统。 1995年11月,《抗癌研究》(Anticancer Research)杂志上的一项研究发现,乳清蛋白使肿瘤细胞中的谷胱甘肽水平降低。 据研究人员称,谷胱甘肽水平较低使这些细胞更容易受到化学疗法的攻击。 但是,在没有与医生交谈的情况下,您不应尝试使用任何补充剂来治愈任何医疗状况。
改善胰岛素水平
胰岛素是一种重要的激素,因为它可以帮助您调节血糖水平以及身体将食物作为能量的存储方式。 糖尿病和肥胖是由于人体胰岛素使用不当引起的疾病。 研究表明,乳清蛋白可以通过改善人体对胰岛素的使用来帮助预防这些疾病。 来自“英国营养学杂志” 2010年4月期的一项研究发现,补充12周乳清蛋白可改善胰岛素水平,并降低胰岛素抵抗评分。 需要注意的是,这项研究仅在肥胖者中进行,因此您的经历可能会有所不同。