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糖尿病人可以吃太多麦片吗?

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Anonim

Cheerios是许多美国人(包括糖尿病患者)经常食用的受欢迎的谷物早餐之一。 这些早餐谷物脂肪含量低,糖含量低,并含有一种称为可溶性纤维的纤维,已被证明有助于降低LDL胆固醇水平。 但是,像所有谷物品牌一样,Cheerios也含有碳水化合物,需要控制营养以使血糖水平保持在餐前建议的70至130 mg / dL的目标水平,并且两个小时内不超过180 mg / dL饭后开始。

糖尿病人可以吃太多麦片吗? 图片来源:vikif / iStock / GettyImages

碳水化合物和糖尿病

碳水化合物存在于糖,淀粉类蔬菜,水果,牛奶,酸奶以及谷物(例如早餐谷物)中。 每当您在进餐或吃零食时都消耗碳水化合物时,这些碳水化合物会在消化过程中转化为小分子糖或葡萄糖。 然后,由于碳水化合物的消化而产生的葡萄糖进入您的血液,从而升高了血糖水平。 通常,没有糖尿病的人能够通过产生适量的胰岛素来抵消血液中的葡萄糖来控制血糖水平的上升。 但是,在糖尿病患者中,一次食用过多的碳水化合物会导致血糖水平升高,这可能是由于缺乏胰岛素(如1型糖尿病),或者是由于机体对胰岛素的充分响应产生抵抗力(如1型糖尿病) 2型糖尿病。

麦片营养信息

尽管1杯Cheerios每次食用仅含1克糖,但它也含有20克总碳水化合物,包括3克纤维。 由于纤维不会增加您的血糖水平,因此您可以从总碳水化合物中减去它们,而总碳水化合物中已经包括糖的量。 因此,在这种情况下,1杯Cheerios含有17克可用的碳水化合物。 每四分之三的杯子,苹果和肉桂麦片中都含有29克碳水化合物和2克纤维,相当于香蕉中所含的29克碳水化合物中的一小部分。

谷物和糖尿病

根据美国糖尿病协会的说法,对于大多数糖尿病患者来说,一顿饭中所含的碳水化合物不应超过60克。 一些糖尿病患者还需要进一步限制其碳水化合物的摄入量,使其低于这些一般性建议,以更好地控制其血糖水平。 如果您的早餐谷物包括2杯普通的麦片粥,一杯牛奶和一整片香蕉,那么您的可用碳水化合物含量将达到76克碳水化合物,这可能会导致高血糖水平。 这可能会使您的血糖水平超过建议的范围。

早餐麦片

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