对蜂蜜的不良反应

蜂蜜虽然甜，但会引起两种不良反应。有些人可能对蜂蜜中的花粉，蜂毒或蛋白质过敏。对于1岁以下的婴儿，蜂蜜会引起细菌反应。为避免对蜂蜜产生不良反应，对蜂蜜过敏的人和1岁以下的孩子不应食用。

一个瓶子的蜂蜜用木棍。图片来源：Valentyn Volkov / iStock / Getty Images

过敏

对蜂蜜的不良反应是过敏反应，当您的身体对食物中蛋白质的存在过度反应时，就会发生过敏反应。您的身体发出信号对抗这种蛋白质，从而导致免疫系统采取行动。您的免疫系统会通过释放会引起肿胀的化学物质来作出反应。

蜂蜜含有三种潜在的过敏原。对蜂蜜的过敏可能是花粉，蜂毒或蜂蜜本身的原因。您的医生可以帮助您确定是什么原因。蜂蜜过敏的症状包括肿胀，荨麻疹，水汪汪的眼睛，鼻塞，呼吸困难，呕吐，腹泻，胃痛，精神错乱，头晕，嗓子闭口和过敏反应。如果您怀疑蜂蜜过敏，请立即寻求医疗帮助。

蜂蜜具有携带梭菌的潜力。这种细菌会引起婴儿肉毒杆菌中毒。尽管这种细菌不能在成年人的消化系统中繁殖，但孢子仍可以在婴儿体内繁殖。细菌繁殖会导致肉毒中毒，并可能导致呼吸困难甚至死亡。

为了降低婴儿遭受肉毒杆菌中毒的风险，请不要等到孩子1岁以后才将其引入蜂蜜中。之后，消化系统已经发育成熟，可以抵抗这种细菌。如果您的孩子吃了蜂蜜并且开始出现便秘，肌肉无力，哭闹不清或哺乳困难等症状，请立即寻求医疗帮助。这些是婴儿对蜂蜜的不良反应的迹象。