作为主要的植物性饮食，印度饮食被认为是健康的。 但是，就像任何饮食一样，如果您吃一种类型的食物过多而另一种类型的食物摄入不足，那么您可能无法获得所需的全部营养。 健康而均衡的印度饮食应包括来自所有食物类别的多种食物。
印度饮食基础
根据印度医学研究理事会制定的印度人饮食指南，健康均衡的印度饮食应从谷物，小米和豆类（豆类，如扁豆，豌豆和豆类）中获取大部分卡路里。 饮食中还应包括高品质蛋白质和钙的牛奶，以及营养和卡路里的油脂。 水果和蔬菜是维生素和矿物质的重要来源，也是印度均衡饮食的一部分。
许多印度人遵循素食饮食，虽然鸡蛋和动物肉也是高质量蛋白质的来源，但只要您吃的是谷物，豆类，蔬菜和牛奶，那么就没有必要了。
