黑葡萄有时被称为康科德或滑皮葡萄，新鲜出售或制成果酱，果冻，葡萄酒以及新鲜，瓶装和冷冻浓缩汁。 黑葡萄富含多种营养素，其中包括称为多酚的天然抗氧化剂，可以作为健康的低卡路里饮食的一部分，从而帮助您减轻体重。
计算卡路里
新鲜的黑葡萄卡路里含量低，每杯1杯仅含62卡路里和约0.5克总脂肪。 您可以吃完整的和未加工的葡萄，但是您可以通过从1杯葡萄中去除茎和叶，进行冲洗，将它们与约1/2杯淡水混合并过滤以轻松地在家里用它们制成新鲜的果汁。汁倒入容器中。 这将为您提供大约1杯新鲜果汁，其卡路里含量低于商业生产的葡萄汁-即使它不加糖。
：冰沙葡萄
一杯商业葡萄汁每份含约160卡路里，总脂肪为零克。 每周一次用全葡萄或新鲜葡萄汁代替12盎司罐装的汽水可以在一年内减少热量摄入约11, 400卡路里（约3.3磅体重）。
膳食纤维含量
黑葡萄是膳食纤维的良好来源，可增加饮食的体积，帮助您感到饱食和少吃。 膳食纤维还可以帮助减轻便秘症状，并降低血液中的胆固醇水平。
一杯黑葡萄含有0.8克的膳食纤维，对于小份量来说含量很高。 这提供了建议饮食摄入量的2％至3％，可以帮助您满足每日建议，这一点非常重要，因为许多美国人的饮食中摄入的纤维不足。
自然甜黑葡萄
黑葡萄天生就很甜，每杯糖差不多有15克。 美国心脏协会建议您选择天然糖，例如葡萄中的天然糖，而不是添加的糖，因为天然糖具有更大的营养影响。
由于其天然的甜味，您可以使用葡萄作为满足甜食或食糖渴望的健康方法。 除了新鲜食用它们之外，您还可以冷冻葡萄并将其作为一种清爽，低热量，甜的甜点食用，用它们代替其他食品（例如，冰激凌或蛋糕），这些食品通常含糖量较高。
抗氧化剂和水果摄入量
ChooseMyPlate.gov建议您每天均衡吃1 1/2至2杯水果，这是均衡饮食的一部分，这对于健康减肥很重要。 此外，黑葡萄皮和一些基于葡萄的产品（如红酒）是白藜芦醇的丰富来源，白藜芦醇可以帮助预防肥胖症并降低患心脏病的风险。
：葡萄
