肉桂茶，也称为卡内拉茶，主要是将肉桂皮与热水混合而成。 这种树皮可能以多种不同形式之一出现，包括碎粉储存在茶袋和肉桂棒中。
肉桂茶的类型
茶本身并不一定局限于世界上的任何一个地区，在很多地方都非常受欢迎。 实际上，许多不同地区都发展了自己独特而独特的风味。 韩语被称为“ gyepi cha”，通常与姜茶混合。 智利版本为“ te con canela”，通常为肉桂棒形式，并与普通茶叶混合。
说到口味，根据2014年3月发表在 《农业与食品化学杂志》上的 摘要，肉桂茶有许多不同的类型。 但是，最常见的两个是锡兰肉桂和决明子肉桂。 锡兰肉桂主要生长在斯里兰卡，内部树皮用于制肉桂茶。 决明子肉桂在中国生长。
肉桂具有丰富的抗氧化剂
肉桂茶具有非常独特的风味和气味，所有这些都可以追溯到肉桂中发现的普遍存在的称为肉桂醛的化合物。 2014年4月发表在《 循证医学的补充和替代医学》上的 一篇文章指出，肉桂含有抗氧化剂，例如多酚，这是我们从植物性食品中获得的微量营养素。
2018年9月发表在 《营养前沿》上 的一篇迷你评论指出，多酚可以帮助预防和管理一些慢性疾病，包括神经退行性疾病，2型糖尿病，某些癌症，骨质疏松症，心血管疾病，肺部损伤，胰腺炎和胃肠道疾病。
肉桂具有抗炎作用
在正常情况下，炎症并不总是一件坏事。 虽然不舒服，但这是人体用来处理组织损伤和消除感染的机制之一。 但是，它可能会变成失控的过程，并因与身体自身的过程相反而变得慢性或变得自欺欺人。
卡内拉茶在这种情况下也很有帮助。 2015年3月发表在《 食品与功能》上的 一项研究表明，肉桂中所含的抗氧化剂具有抗发炎特性，因此可以有效地解决该问题。
肉桂可预防心脏病
许多科学研究已将卡内拉茶与患心脏病的风险大大降低了联系，心脏病是世界上过早死亡的最常见原因。
2014年发表在 《糖尿病研究评论》上的一项研究 表明，每天摄入低至1克的肉桂对2型糖尿病患者大有裨益，因为它降低了LDL胆固醇的水平，俗称“坏胆固醇。” 它还可以使HDL或“好胆固醇”的水平保持相当稳定。
肉桂副作用
决明子肉桂含有一种香豆素。 1954年，美国食品药品监督管理局（FDA）禁止香豆素作为食品添加剂，因为香豆素可能有毒。 因此，应在一定限度内食用。 建议的每日剂量为每天5毫克。 坚持使用锡兰肉桂，因为它只含有少量香豆素。
2015年7月发表在 《开放牙科杂志》上的 一项研究表明，肉桂调味剂可引起接触性口腔炎或口疮。 但是，这些并不是正常肉桂含量的副作用。 它们是太多的副作用，因此最好适度食用肉桂。
此外，2015年4月发表在 《美国病例报告杂志》上的 摘要发现，与他汀类药物合用的肉桂补品会引起肝炎。 即使您不服用他汀类药物，为了安全起见，在服用肉桂补充剂之前也要先咨询医生。
肉桂茶可以减轻体重吗？
虽然肉桂不能直接减轻体重，但2017年12月发表在《 新陈代谢-临床与实验》上的 一项研究发现，肉桂醛可以激活生热作用。 当您的身体处于生热状态时，它会产生热量并燃烧卡路里。 这表明肉桂可能有助于减轻体重，但是需要对此进行更多研究。
