有机食品越来越受欢迎，但是与传统生产的食品相比，有机食品更昂贵且更难找到。 添加少量有机产品-特别是替代农药含量较高的常规种植产品-是个好主意。 但是，对于大多数消费者而言，非有机水果，蔬菜和低脂蛋白质来源的全面饮食是一种经济而健康的选择。
节约成本
非有机食品通常比有机食品便宜，因为农业和种植方式每英亩产生更多的食物。 由于虫害而造成的损失极小，并且货架期通常更长。 超市提供的大多数食品都未经有机认证，消费者对这些品牌很熟悉。 由于非有机品牌在口味，质地和质量上始终如一，因此消费者知道自己的购买期望，从而减少了浪费。
购买本地
买当地的食物。 在家附近生产的食物可节省汽油并支持小型企业。 农产品市场和社区支持的农业合作社是消费者的良好资源。 可用的食物新鲜多样。 通常，肉和农产品是有机饲养的，但缺乏昂贵的有机认证。 由于无法长时间存放，因此无法使用高水平的农药和杀真菌剂处理本地市场种植的农产品。
耕作方式
有机耕作技术对环境的破坏可能较小，但是常规耕作每英亩的产量更高，从而减少了种植粮食所需的土地数量。 农场使用的农药由环境保护署监管。 随着对杀虫剂使用的关注日益增加，美国环保署表示，其重点已“开始转向促进有害生物管理系统，以更好地保护健康和环境，同时改善我们的生活质量。”
营养与食品安全
有些产品的农药残留量比其他产品少。 环境工作组发布了残留量最高和最低的水果和蔬菜清单。 他们建议精打细算的消费者从“清洁15”列表中购买非有机物品，其中包括皮厚的水果和蔬菜，例如菠萝，鳄梨和葡萄柚。 购买有机食品可能并不总是较安全的选择。 美国农业部对一家生产假冒有机认证标签的中国公司处以罚款，而有机豆芽致死大肠杆菌的致命暴发。
