根据发表在《英国杂志》 2016年的一项综述研究，多吃肉，培根和奶酪，少吃面包，水果和甜食可能会帮助您减肥，但可能无助于降低低密度脂蛋白或“坏”胆固醇。营养。
实际上，它可能具有相反的效果。 但是，对蛋白质的选择进行一些修改，并选择低碳水化合物，低胆固醇的饮食以及更健康的植物性食品和脂肪，可能会成功。 如果您的胆固醇水平上升，请咨询您的医生以讨论治疗方案和建议的低碳水化合物，降低胆固醇的食物。
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食用主要基于植物的低碳水化合物，低胆固醇饮食是减少不健康，低密度脂蛋白胆固醇的有效方法。 尝试各种低碳水化合物，低胆固醇的食谱，以找到自己喜欢的健康食品。
专注于健康碳水化合物
每天吃150克或更少的碳水化合物被认为是低碳水化合物的饮食。 但是，许多流行的计划将碳水化合物的每日摄入量限制为20克。 根据哈佛健康出版社的说法，如果您的低密度脂蛋白胆固醇水平与您有关，那么您可能需要调整饮食以主要关注健康的素食。
这并不意味着您应该多吃意大利面和白面包。 这些多余的碳水化合物应来自低碳水化合物，降低胆固醇的食物，包括蔬菜，低碳水化合物水果和植物蛋白，例如豆类，小扁豆和豌豆。 许多健康蔬菜每份的含量为10克或更少，包括菠菜，西兰花，羽衣甘蓝，辣椒，西红柿，芦笋和花椰菜。 南瓜，从技术上讲是一种水果，在1/2杯中的碳水化合物含量也很低，为6克。
使用净碳水化合物-总碳水化合物减去纤维-一些可能符合您的计划的水果包括覆盆子（每杯约14克）和草莓（每杯约11克）。 豆类中的碳水化合物含量略高； 1/2杯煮熟的扁豆，菜豆或鹰嘴豆约含20克碳水化合物。
吃瘦动物蛋白
低碳水化合物饮食中高饱和脂肪的摄入量可以解释LDL胆固醇水平升高的原因。 这些脂肪存在于高脂肪的牛肉和猪肉产品中，例如培根，香肠和波特牛排。 全脂奶酪； 还有去皮的鸡肉和火鸡。 不要将这些高脂肪的肉装满盘子，而是去瘦肉切成薄片的牛肉和猪肉，例如牛lo或猪里脊肉，白肉鸡肉和火鸡，鸡蛋和海鲜。
每周两次在菜单中添加多脂鱼也可能有助于降低胆固醇。 在鲑鱼，金枪鱼，鲭鱼和沙丁鱼中发现的omega-3脂肪对您的心脏有益，可能有助于改善您的体重。
最佳脂肪选择
像高脂肉一样，黄油，奶油和猪油等脂肪中的饱和脂肪也很高。 当您尝试降低低碳水化合物饮食中的低密度脂蛋白时，请使用植物性的低碳水化合物，降低胆固醇的食物来代替这些脂肪，例如橄榄油，葵花籽油，鳄梨，橄榄，坚果和种子。
尽管油中天然不含碳水化合物，但坚果，种子，鳄梨和橄榄并非如此，但数量很少。 例如，一份23颗杏仁含大约6克碳水化合物，而1/2杯去壳的葵花籽则有14克。
请注意，在所有大量营养素中，饱和脂肪和反式脂肪对提高LDL胆固醇的影响最大。 对于需要降低LDL胆固醇的人，美国心脏协会建议完全消除反式脂肪，并且每天摄入不超过饱和脂肪的5％至6％的卡路里。
低碳水化合物，降胆固醇食品
如果您的碳水化合物含量非常低，那么可能很难适应某些植物性蛋白质，但是如果每天最多60克，则应该可以添加它们。着重于低碳水化合物，低胆固醇的饮食以及健康的碳水化合物和最少的饱和脂肪，您可能能够将LDL含量降低至健康范围。
尝试在餐食和点心中尝试使用不同的低碳水化合物，低胆固醇食谱。 早餐时，煮一个煎蛋卷，里面塞满1/2杯的蘑菇，佐以半个鳄梨，1/2杯切成薄片的红辣椒和1杯整个草莓。
折腾1杯煮熟的花椰菜，1杯煮熟的西兰花，2汤匙红洋葱，5片切成薄片的西红柿和1/2杯鹰嘴豆，配以2汤匙奶油意大利调味料，并搭配19颗山核桃作为午餐。
三文鱼配以1杯绿豆，橄榄油和12个杏仁杏仁，可制成有益心脏健康的低碳水化合物晚餐。 要检查任何食物的大量营养素概况，请使用在线计算器或阅读营养标签。
除了任何低碳水化合物，低胆固醇的食谱外，您所喝的东西也很重要。 每天至少要喝64盎司的水-如果您在运动，怀孕或在炎热的天气中到户外活动，则要更多。 如果您喜欢带有风味的饮料，可以选择凉茶，不加糖的杏仁或豆浆或风味的苏打水。
用人造甜味剂增甜的咖啡和茶也可以使用。 植脂末不含碳水化合物，但饱和脂肪含量高，而无脂植脂末含有碳水化合物。 喝咖啡和茶黑或添加不加糖的大豆或杏仁奶； 如果您不能没有常规奶精，则将其限制为每天1汤匙。
