您应该知道，如果吃完香蕉后肚子有些奇怪，那么腹胀并不少见。 香蕉含有可能导致肠胃问题的不同类型的碳水化合物。
幸运的是，减少您的食用量并食用特定类型的香蕉通常可以帮助防止胃胀。
香蕉的营养成分
根据USDA，平均中等大小的香蕉（118克）具有105卡路里。 香蕉主要是碳水化合物，含有大约27克碳水化合物。 纤维中只有3.1克，糖中有14.4克。 香蕉还含有少量脂肪（0.4克）和蛋白质（1.3克）。
在每个中型香蕉中，您会发现：
- 钾每日价值的9％
- 镁的DV的8％
- 铜的DV的10％
- 锰的DV的14％
- 维生素C的DV的11％
- 核黄素（维生素B2）的DV的7％
- 烟酸（维生素B3）的DV的5％
- 维生素B5的DV的8％
- 维生素B6的DV的25％
- 叶酸（维生素B9）的DV的6％
考虑到香蕉有益营养的范围，通常将香蕉视为健康食品。 但是，香蕉也有其他好处。 这些水果既包含可发酵的短链碳水化合物，又包含可发酵的纤维。 这些类型的碳水化合物是益生元。 这意味着吃香蕉可以以有益的方式改变定居在胃肠道的微生物的类型。
最差的腹胀食物
许多不同的食物会导致胃胀。 引起腹胀和气体的食物几乎可以来自任何食物类别。 例如，2016年4月在《 高级生物医学研究》中 进行的一项 研究 表明，高脂食品如何引起腹胀和其他胃肠道副作用，而2016年5月在 《护士执业者杂志》上的 一项研究则讨论了碳水化合物可能引起腹胀，胃痛和其他症状的可能性。肠道问题。
考虑到香蕉主要是碳水化合物，香蕉的腹胀很可能是由这种特殊的常量营养素引起的。 引起胃肠道问题的碳水化合物被称为可发酵的短链碳水化合物。
这些类型的碳水化合物有多种形式。 您可能将它们称为 FODMAP ，它代表可 发酵的寡糖，二糖，单糖和多元醇 。 许多水果都含有可发酵的碳水化合物-特别是多元醇和果糖（单糖）。
但是，香蕉通常不被认为是最不适合腹胀的食物。 事实上，香蕉的碳水化合物含量低，会使您you肿。 更有可能引起腹胀和其他肠道问题的水果包括苹果，梨，西瓜，桃子，李子和油桃。 苹果，梨和西瓜等水果的果糖含量很高，而桃子，李子和油桃等水果的多元醇含量很高。
那么，为什么香蕉会让你肿呢？ 根据莫纳什大学，香蕉并非全都一样。 农民种植，生长或成熟香蕉的方式会影响香蕉中可发酵碳水化合物的含量。 例如，香蕉在生长时没有得到足够的水分，其果聚糖含量可能会高于平均水平，暴露于低温下的香蕉（例如冰箱）的含量也可能高于平均水平。
如果您在吃完香蕉后感到腹胀，则可能需要避免成熟的香蕉，或者至少要避免熟化放在冰箱中的香蕉。
发酵纤维和膨胀
避免熟透的香蕉而选择绿色的未成熟香蕉似乎很容易，但这两种版本都有可能使您肿。 绿香蕉虽然缺乏大量的果聚糖，但它们往往富含可 发酵纤维 。
您在绿色香蕉中发现的可发酵纤维被称为 抗性淀粉 。 但是，水果和蔬菜中也可能存在其他类型的可发酵纤维，例如果胶。
像FODMAPs这样的可发酵碳水化合物与可发酵纤维并不相同。 可发酵纤维是长链碳水化合物，而FODMAP是短链碳水化合物。 这两种类型的碳水化合物以不同的速率发酵。 纤维发酵的速度比FODMAP慢，并且通常以较慢，稳定的速率产生气体。
尽管与短链可发酵碳水化合物相比，可发酵纤维不太可能引起诸如腹胀的问题，但它们仍会影响您的肠道。 如果您在吃了绿色香蕉后感到腹胀，则可能需要咨询医生或营养师以找出引起这种反应的碳水化合物类型。
香蕉部分和腹胀
尽管香蕉中的可发酵碳水化合物通常是健康的，但它们可能对您有害。 本质上，香蕉使您胃胀的机会取决于您决定吃多少。
正如您在当地超市看到的，香蕉有各种尺寸。 通常，您会发现它们的范围从小到大。 就实际重量而言，这意味着：
- 特小香蕉约81克，通常长不到6英寸。
- 小香蕉约101克，通常长6至7英寸。
- 中型香蕉约118克，通常长7至8英寸。
- 大香蕉约136克，通常长8至9英寸。
- 超大香蕉约152克，通常9英寸或更长。
《美国人饮食指南》 建议每天食用2杯水果。 一杯切成薄片的香蕉大约相当于150克超大香蕉。 如果香蕉有使您肿的趋势，则您可能首先要确保您每天吃的食物不超过一份，并在饮食中加入其他健康的水果作为替代。
但是，如果您选择的饮食不是标准的2000卡路里饮食，则食用量可能会有所不同。 例如，某些饮食（例如低FODMAP饮食）建议每餐进食不超过1/2杯水果，尽管莫纳什大学特别建议每份进食不超过三分之一的香蕉。
如果您胃部胀气并且正在吃整个香蕉，则可能需要缩小部分并整天减少水果的摄入量。
