鳄梨不仅是一种流行的营养时尚产品-奶油状的水果不仅脂肪丰富，而且既美味又对您的心脏有益。 但是，由于鳄梨有一半卡路里，因此应适度食用。
牛油果一半的热量
半个鳄梨中的卡路里数量取决于水果的类型和大小。 根据科罗拉多州立大学的说法，哈斯鳄梨（也称为加利福尼亚鳄梨）是最受欢迎的类型。 根据美国农业部的FoodData Central，一半的136克加州鳄梨含大约114卡路里的热量，外加约10.5克的脂肪和1.3克的蛋白质。 佛罗里达鳄梨通常比哈斯鳄梨大。 佛罗里达鳄梨的一半重量为304克，没有皮肤或种子，约有182卡路里，15克脂肪和近3.5克蛋白质。
尽管鳄梨的卡路里含量高于其他类型的农产品，但没有理由避免食用它们-只需适度享用鳄梨即可。 根据克利夫兰诊所的说法，每天吃一半到一个鳄梨是完全可以的。 专注于食用全食而不是加工食品更为重要，而专注于半个鳄梨和其他营养食品的卡路里则更为重要。
半鳄梨营养
尽管鳄梨的卡路里含量很高，但由于它们所含的营养成分，它是一种健康的选择。 克利夫兰诊所指出，有一个长期的神话，即脂肪会导致肥胖，但健康的饮食中要包含大量的健康脂肪。 鳄梨是单不饱和脂肪的良好来源，有助于降低不健康的胆固醇水平并降低心脏病发作和中风的风险。
据美国心脏协会称，单不饱和脂肪还有助于发展和维持人体细胞。 最后，科罗拉多州立大学指出，鳄梨中的脂肪还可以帮助您的身体吸收脂溶性维生素A，D，E和K，将其与包含这些维生素的食物搭配使用。
根据美国农业部的FoodData Central，鳄梨的纤维含量也很高，加利福尼亚鳄梨为9.25克，佛罗里达鳄梨为17克。 纤维是一种不易消化的碳水化合物，可调节血糖，有助于抵御饥饿。 尽管一个人每天应该摄入25至30克纤维，但大多数美国人每天只吃15克纤维。 鳄梨还是钾的极佳来源-肌肉收缩和神经功能所必需的电解质-以及维生素E，维生素C和叶酸。
调节鳄梨摄入量
鳄梨是健康营养的良好来源。 但是，克利夫兰诊所建议，那些正在观察体重的人可能希望每天只吃一个鳄梨或更少。 此外，鳄梨被认为是FODMAP含量较高的食品，这意味着它们所含的短链碳水化合物使某些人难以消化，据营养与营养学研究院报道。 因此，有些人在食用鳄梨后可能会感到气胀，腹胀，腹痛或腹泻。
