在健康和减肥世界中，肉经常被污秽。 当人们试图减肥或保持健康时，肉通常是首要任务，但猪肉与减肥之间确实存在着积极的联系。
猪排的蛋白质含量很高，已被证明可以帮助改善身体成分并减轻体重。 根据研究，包括健康饮食中的猪排可以帮助您保持饱腹，降低总体卡路里摄入并促进体重减轻。
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除鸡肉外，肉类通常是减肥饮食的第一件事，但猪排实际上可以通过保持饱腹和增加整体代谢率来帮助减轻体重。
猪肉和减肥
在减肥瘦身的肉类中，人们经常认为鸡胸肉是圣杯，但猪肉却被称为其他白肉。
像鸡肉一样，猪肉也是高蛋白食品-4盎司份包含31.4克。 根据《美国临床营养杂志》 2015年6月的一份报告，每餐进食约25至30克蛋白质可以帮助降低食欲，有助于促进体重减轻和健康的体重管理。
2012年7月发表在《 营养杂志》上的 一份报告补充说，高蛋白，以肉类为主的饮食可以帮助您感到饱腹和满足，并减少一口井所消耗的卡路里，从而增加体重减轻。 高蛋白饮食还可以提高代谢率，并抵消由于体重减轻而通常发生的代谢下降。
猪肉中的脂肪
尽管蛋白在猪排中的好处显而易见，但您可能更担心饱和脂肪的潜在危害。 尽管这是肉类的普遍关注点，但猪肉中的不饱和脂肪实际上比饱和脂肪要高。
同样的4盎司猪肉总共含有12克脂肪。 该脂肪中约有3.7克呈饱和脂肪形式，而5.8克来自单不饱和脂肪。 根据美国农业部的数据，如果减少脂肪，只吃瘦肉，您将获得5.2克总脂肪，1.7克饱和脂肪和2.2克单不饱和脂肪。
即使这样，饱和脂肪与肉类同时遭到破坏，尤其是在90年代，但最新的研究却对其健康影响提出了质疑。 《 英国运动医学杂志》 2017年4月的一份报告指出，饱和脂肪本身不会阻塞动脉。
荟萃分析回顾了先前对饱和脂肪的研究，得出结论，吃饱和脂肪与心脏病，心脏病死亡，中风，2型糖尿病或健康成年人的整体死亡之间没有牢固的联系。
该评论的研究人员还指出，饱和脂肪和胆固醇水平之间的联系被夸大了，并且在很大程度上被误解了。
2012年7月的 营养 报告通过证明吃猪肉代替其他肉类可以帮助您减轻体重，而又不会负面影响胆固醇，甘油三酸酯等血脂或增加患心脏病的风险，从而支持了这项研究。 研究人员甚至进一步说，即使没有热量限制或运动量增加，参与者也能看到猪肉的这些积极作用。
话虽如此，坚持建议的脂肪摄入量仍然是一个好主意，并且仅将饱和脂肪和猪排包括在内，否则将是健康的全食物饮食。
