粗面粉的副作用

粗面粉的面筋含量使其成为制作面包和面食的不错选择，但是如果您对面筋或小麦过敏，那么粗面粉可能不是您的理想面粉选择。 如果您有过敏反应，则吃粗面粉制成的食物可能会引起荨麻疹，胃部不适甚至过敏。 与您的医生或营养师交谈，以帮助您确定可以安全食用的食物。

小麦过敏的副作用

腹腔疾病的副作用

乳糜泻是一种自身免疫性疾病，当食用麸质时，会导致人体的免疫系统攻击胃肠道。 如果患有乳糜泻并吃粗面粉制成的食物，则可能会出现腹痛，慢性腹泻，腹胀或便秘。 此外，如果继续吃粗面粉，它可能会损害小肠并导致营养吸收不良和营养不良。

面筋敏感性带来的副作用

如果您对面筋敏感，则粗面粉的面筋含量也会引起问题。 吃通心粉制成的面食或面包的副作用包括腹痛，腹胀，腹泻或便秘，以及关节痛和头痛。 您还可能会遇到行为变化，例如注意力不集中，活动过度或沮丧。 治疗面筋敏感性和避免副作用的唯一方法是从饮食中消除所有面筋来源，包括粗面粉。

粗面粉的来源和担忧

作为面粉，粗面粉被用于制作许多食品。 这不仅包括面食和面包，还包括比萨面团，蛋糕和饼干。 它也是谷物蒸粗麦粉中的主要成分。 如果食用粗面粉制成的食物后有任何副作用，应咨询医生以排除过敏或敏感症状。