虽然沙拉是健康的一餐选择，但Panera Bread的一些沙拉富含脂肪，饱和脂肪，钠和卡路里。 大量摄入饱和脂肪和钠会增加患心脏病的风险。 了解不同沙拉选择的营养信息可以帮助您确定哪种饮食最适合您的饮食。
无肉沙拉
Panera Bread提供三种无肉沙拉选择：希腊沙拉，凯撒沙拉和经典沙拉。 如果您想节省卡路里，那么经典的沙拉是最低的卡路里，脂肪和钠选择，它含170卡路里，11克脂肪，1.5克饱和脂肪，140毫克钠，17克碳水化合物，3克一份纤维和2克蛋白质-包括低脂香醋油醋汁。 凯撒沙拉和希腊沙拉的卡路里和脂肪含量都高得多，希腊钠的含量也高得多。 一整份凯撒沙拉含有310卡路里，12克脂肪，7克饱和脂肪，480毫克钠，17克碳水化合物，3克纤维和9克蛋白质，而希腊人则有360卡路里，32克脂肪，8克饱和脂肪，1, 140毫克钠，13克碳水化合物，4克纤维和8克蛋白质。
大多是鸡肉
帕内拉（Panera）的七种沙拉都含有鸡肉作为蛋白质。 鸡肉中最低的卡路里沙拉是亚洲芝麻鸡肉沙拉，其热量为420卡路里，总脂肪22克，饱和脂肪3.5克，钠500毫克，碳水化合物25克，纤维4克和蛋白质32克。 最低的卡路里选择是凯撒鸡肉沙拉，它具有440卡路里，26克脂肪，7克饱和脂肪，660毫克钠，19克碳水化合物，3克纤维和34克蛋白质。 帕内拉（Panera）最高的鸡肉沙拉是牛油果鸡柯布，它具有650卡路里，48克脂肪，11克饱和脂肪，970毫克钠，16克碳水化合物，6克纤维和41克蛋白质。
一个土耳其
虾或牛肉
除了选择家禽色拉外，Panera Bread还提供一种牛肉和一种虾选项。 这两种沙拉都是Panera的两种高热量沙拉选择。 一份完整的牛排和蓝纹奶酪沙拉含680卡路里，47克脂肪，13克饱和脂肪，1, 060毫克钠，30克碳水化合物，4克纤维，36克蛋白质。 冷冻虾和荞麦面沙拉是Panera菜单上热量最高的沙拉，但也是纤维含量最高的沙拉。 一整份沙拉中包含700卡路里，23克脂肪，3.5克饱和脂肪，1, 720毫克钠，86克碳水化合物，12克纤维和38克蛋白质。
