蛋白质选择
一顿饭应该包含蛋白质，一种可以使您饱满的营养素，并能增强肌肉和结缔组织。 它是一种能量来源，并支持健康的免疫系统。 素食主义者可以通过坚果，种子，豆类和大豆获得足够的蛋白质。 加入大麻或亚麻籽，坚果黄油或纯素食蛋白粉，以增加奶昔的蛋白质含量。 一些纯素食蛋白来源，特别是大麻，豌豆和糙米，缺乏一种或多种必需氨基酸-特别是赖氨酸。 在其他餐食中吃南瓜子，豆类或藜麦，以确保每天摄入足够的赖氨酸。 检查包装好的素食主义者奶昔上的成分标签，以确保它们包含来自大豆或其他素食主义者的蛋白质。
水果和蔬菜
素食主义者以植物性食物（例如水果和蔬菜）为生。 但是，很容易在进餐时摇动中获得太多的前者，而获得的后者却太少。 如果您自己用三种水果和一些果汁将它们混合在一起，那么您将加糖–尽管是天然糖。 取而代之的是，将您的奶昔限制在仅1/2至1杯水果（例如一半的香蕉和1/2杯浆果）中，然后加入少量菠菜或羽衣甘蓝或芹菜杆。 蔬菜提供了必需的植物营养素，而糖含量却不高。
胖起来
脂肪是代餐奶昔中的另一个必不可少的成分，因为它也会使您感到饱。 一汤匙的椰子油，磨碎的亚麻籽或杏仁黄油，或者八分之一的鳄梨，在混合时增加了乳脂状，同时提供了健康的不饱和脂肪来支持维生素的吸收。 亚麻籽和大麻籽可帮助您获得足够数量的特定类型的脂肪-称为omega 3脂肪酸-可以抵抗炎症并支持心脏健康。
摇动想法
一天中的任何一餐都要用纯素食奶昔。 结合杏仁黄油，香蕉，菠菜，覆盆子和亚麻，与优质脂肪，大量维生素A，omega 3脂肪酸和少量蛋白质一起制成奶昔。 将蓝莓与椰子水，鳄梨，大豆蛋白粉和少量柠檬混合，以获得抗炎抗氧化剂和钾的功效。 羽衣甘蓝，豆浆，草莓，椰子黄油和大麻籽的组合可提供充足的蛋白质和omega-3。
