起源于泰国的汤姆百胜汤配方具有独特的风味。 这是一种清淡的汤，可以使您升温而又不会破坏饮食。 汤包括蔬菜，香料和一些海鲜。
冬阴功汤的热量
冬阴功汤虽然热量低，但有多种版本。 如果添加面条或大米，卡路里会增加。 有些变种使用虾来增加风味和蛋白质。 素食者可以不用肉或鱼就可以做成汤。
一杯汤姆百胜罐装汤中约有三分之一的卡路里。 这样一来，整罐的热量就超过了100卡路里，这意味着它是一种清汤。 例如，坎贝尔的鸡肉面条汤每罐有247卡的热量，是冬阴功汤热量的两倍多。
在汤姆罐头汤食谱中，主要成分是水。 水大约占整个盘子的80％。 接下来是牡蛎蘑菇。 这些白色蘑菇通常生长在野外的树木侧面。 它们可以大也可以小，形状类似于牡蛎肉。
一只大牡蛎蘑菇含有近5克蛋白质和9克碳水化合物。 蘑菇中的蛋白质含量很高，可以代替食谱中的肉。 如果您不在汤姆百胜汤中添加虾，蘑菇可以弥补大部分的营养。 它们还提供维生素，矿物质和纤维。
柠檬草是下一个成分。 这是一种草，通常在东南亚美食中用作调味料。 通常，在食用前将其从盘中除去。 它具有薄荷柠檬的味道，有时也称为香茅草。
这种成分只占汤的一小部分，仅为2％，因此不会给您太多营养。 但是，它确实含有重要的维生素和矿物质。 例如，每100克柠檬草可提供723毫克钾。 根据2017年2月发表在《 生理学》 杂志上的一项研究，摄入大量钾和少量钠有助于整体健康。
下一个成分是虾辣椒酱，它结合了大蒜，葱和干虾和豆油等风味。 这种糊可以帮助菜肴增添风味，并增加一些冬阴功汤中常见的腥味。
尽管罐装食谱通常不包括虾，但如果您更喜欢使用动物产品，那么虾将为您的菜肴添加有价值的蛋白质。 每份虾（4盎司）中含有23克蛋白质和1克碳水化合物。
避免盐和糖
盐是钠的主要来源，因此绝对是汤姆百胜汤的成分清单。 实际上，在汤中添加钠并不罕见。 例如，金宝汤的鸡肉面条汤含有1.7克钠，而冬阴功汤则含有更多。 一罐相当于约3.7克钠。
2015年3月发表在《 美国心脏病学会杂志》上的评论 指出，摄入过多的钠可能会导致血压升高。 它还会加重肾脏的负担，并可能导致心血管问题。 由于冬阴功汤含盐量很高，因此最好在家准备或选择低钠汤。
冬阴功汤中还添加了糖，使其略带甜味。 一罐约有12克糖，在汤中相对较高。
相比之下，一罐坎贝尔的鸡肉面条汤仅含2克以上的糖。 这远远低于一罐汤姆百胜汤。 为了避免糖过多，您可以创建自己的冬阴功汤食谱，并用人造甜味剂代替糖以保持其风味。
