烤南瓜子在许多美国家庭中是万圣节的传统，但是如果您每年只吃一次这些种子，那对您来说是一种伤害。 南瓜籽富含必需脂肪酸和氨基酸色氨酸，具有强大的营养作用。 它们没有任何特殊的减肥特性，但是适度食用它们可以帮助您减少卡路里的摄入并获得所需的营养，并使您感到满意。
关于减肥的真相
您可能已经听说过，吃某些食物会减轻体重。 这根本不是真的。 没有食物能够刺激体重明显减轻。 要减肥，您必须产生热量不足，这意味着您消耗的卡路里少于每天消耗的卡路里。 然后，您的身体将不得不利用脂肪存储中的能量，从而燃烧脂肪。 随着时间的流逝，减少饮食和增加运动量来维持这种赤字，将会引起明显的体重减轻。
南瓜种子的潜力
种子的脂肪含量很高，因此每份食物的卡路里比许多其他食物都要高。 但是种子也非常营养丰富，含有充足的脂肪酸，维生素和矿物质，这使它们成为低热量饮食中的重要组成部分。 当减少卡路里时，您可能冒险摄入的营养素不足，因此，每天在饮食中添加少量南瓜籽可以帮助您避免营养不足。 此外，南瓜籽是丰富的纤维来源，每盎司超过5克。 纤维是减肥饮食中的重要组成部分，因为它有助于填充腹部并延长饱腹感，有可能导致饥饿感降低和卡路里摄入降低。
适度是关键
健康饮食的原则是“一切都要适度”，尤其是在尝试减肥时。 这适用于坚果和种子，因为尽管它们营养丰富，但卡路里含量很高。 一盎司的南瓜籽为标准食用量，可提供126卡路里的热量。 这仍然低于许多其他较不健康的零食，例如薯片，每盎司154卡。 但是，如果您吃了过多的南瓜籽，最终可能会增加饮食中比您计划的更多的卡路里，从而增加而不是减轻体重。 乔尔·富曼（Joel Fuhrman）博士说，寻求减肥的女性每天应坚持1盎司的坚果和种子，而需要减掉体重的男性每天不应超过2盎司。
南瓜种子的制备思路
当然，您可以坚持传统，并用少许橄榄油和盐烤南瓜种子，或者您可以变得更有创意。 食物网络建议先将南瓜籽与印度香料garam masala投掷，然后在冷却后将其烘烤并混入一些黑加仑子中。 或者将种子与一些烟熏辣椒粉和切碎的杏仁一起扔。 自己食用种子，或将其用作脱脂希腊酸奶或新鲜沙拉的配料。
