您可能已经听说，鳄梨和鸡蛋等某些食物可以促进减肥。 但是，不是特定的食物，而是其中所含的营养成分可以帮助您减轻体重。 被证明有助于减肥的两种营养物质是蛋白质和纤维。 鸡肉中的蛋白质含量很高，而糙米是纤维的丰富来源，因此，在饮食中包括这两种食物可以帮助您减肥，但前提是您的总热量摄入保持平衡。
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鸡肉和米饭的饮食可以帮助您减轻体重，因为这些食物富含蛋白质和纤维。
鸡肉和米饭减肥
尽管减肥饮食的首要目标是降低总卡路里摄入量，但研究表明，增加蛋白质和纤维的摄入量也可以有所帮助。 这主要是因为蛋白质和纤维是极富营养的营养素，有助于控制食欲，从而控制卡路里的摄入。
根据2018年《营养》杂志的一项研究，即使没有热量限制，这两种营养素也可以帮助减肥。 在12周的研究结束时，有15位肥胖的个体被建议每天摄入35克纤维，每天摄入蛋白质0.8克/千克体重，这降低了他们的热量摄入和体重减轻。 另外，研究参与者对饮食进行了很好的评价，报告说饮食既可以接受，也可以接受。
蛋白质减肥的好处
蛋白质因其促进脂肪减少的作用而被广泛研究，大量研究发现它确实起着作用。 根据《美国临床营养杂志》 2015年的一篇评论，它通过调节食欲，卡路里摄入量和新陈代谢来做到这一点。
蛋白质的化学结构比碳水化合物要复杂。 根据《默克手册》，人体分解所需的时间更长，这使其比碳水化合物的能量来源更持久 。 停留在胃中的食物可以延长饱腹感和持久饱腹感，可以帮助您控制食欲并减少卡路里消耗。
由于食物的热效应，蛋白质消化也会影响新陈代谢。 蛋白质能量的20％至30％用于代谢营养。 根据肥胖症2016年的一项研究，这显着高于碳水化合物或脂肪的总能量，碳水化合物或脂肪的总能量分别占总能量的5％至10％和0％至3％。
蛋白质增强肌肉质量
由于肌肉具有新陈代谢的活性 ，因此拥有更多的瘦肌肉会促进脂肪的流失。 您的身体消耗建立和维持肌肉的卡路里，从而增加了新陈代谢的速度。 这意味着即使您不运动，也会燃烧更多的卡路里。 根据新墨西哥大学的Paige Kinucan和Len Kravitz博士所说，肌肉质量的代谢活性约为脂肪的四倍。
由于热量限制，在节食时可能会丢失肌肉。 然而，根据2017年《营养进步》的评论，摄入足够的蛋白质可以帮助预防这种情况。 而且，如果您在进行运动（尤其是抗阻力训练）作为减肥工作的一部分，那么摄入足够的蛋白质就变得更加重要和有益，因为它有助于肌肉生长。
鸡肉中的蛋白质
鸡肉是可以吃的最丰富的蛋白质来源之一。 难怪它是许多健美运动员饮食的主食。 四盎司无皮烤鸡胸含有25克蛋白质。
根据美国国家医学科学院的数据，平均每成年人每天需要摄取0.8克蛋白质。 如果您重155磅，则意味着大约需要60克蛋白质。 四盎司的鸡将提供您日常蛋白质需求的近一半。
吃更多的蛋白质
2018年营养学研究设定的每日目标与官方建议的目标相同。 但是， 增加蛋白质的摄入量可能会有益。
在2017年《肥胖事实》上发表的一项研究中，有118名成年人饮食的卡路里含量相同但蛋白质含量不同。 一组食用正常的每公斤体重0.8克，而另一组则在六个月的时间内进食了1.34克每公斤的体重。 在坚持饮食的参与者中，最终分析表明， 高蛋白组的平均体重减轻为9.5％，而正常蛋白组的平均体重减轻为5.8％。
2015年《美国临床营养学杂志》的评论认为，每公斤体重包含1.2到1.6克蛋白质的饮食可能有助于减肥。 另外，作者说，每餐食用25到30克之间的食物可能是理想的。
减肥纤维
纤维是一种碳水化合物，它被最少地消化并且在饮食中添加的卡路里很少。 众所周知，它是一种消化助剂 ，具有通过增加粪便水分和体积来增加运动力和预防便秘的能力。
因为它会膨胀并在您的胃中变大，所以它也可以帮助您充盈。 而且由于它像蛋白质一样在消化系统中缓慢移动，因此让您感觉更长久。 这就是为什么要减肥时，增加纤维摄入量是重中之重的原因。
糙米中的纤维
一杯中粒糙米可提供3.5克纤维。 这是美国国家科学院建议的女性每日纤维摄入量的14％，男性建议的9％。 这是2018年营养研究人员设定的男女每日目标的10％。
虽然这并不是您日常所需的特别大的百分比，但与白米（每杯仅提供0.6克）相比，它可以帮助您更好地实现每日总量。
鸡肉和米饭的热量
4盎司的鸡胸肉和一杯糙米可提供354卡路里的热量。 作为一餐， 热量非常低 。 如果将糙米和鸡肉与西兰花一起食用，则卡路里含量只会增加31卡路里，但每杯切碎的纤维含量将增加2.5克。 西兰花也是令人惊奇的植物蛋白的良好来源，每杯切碎的蔬菜有2.5克。
使用健康的准备方法将帮助您减少餐时的总卡路里。 选择去皮的鸡胸肉，然后烧烤或烘烤。 避免在鸡肉和米饭上放高热量的调味酱，而要使用香草，香料和柠檬汁调味，以提供大胆的低热量风味。
